使用饃片機(jī)的好處有哪些？總之這一新工藝的運用，無論從產(chǎn)品環(huán)境、節(jié)約能源、食品安全、營養(yǎng)保存、口感酥脆和低溫殺菌等方面都將是一個質(zhì)的飛躍。饃片的制作方法簡單，簡單的一張餅味道十足，雖然制作簡單但味道足以追尋。有了饃片機(jī)的加入制作饃片更加的方便，快速。使用饃片機(jī)制作出來的饃片和手工制作的味道差不了，雖然是機(jī)器制作，但是前期經(jīng)過手工的和面等程序，因此饃片的味道可以保證正宗。

饃片機(jī)的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)饃片制作的效率地，易燙手等問題，饃片機(jī)的技術(shù)在不斷發(fā)展，相較于傳統(tǒng)的饃片機(jī)以改變很多，以使用方便為主的機(jī)器運行，增加了先熱底后燒蓋的技術(shù)，采用了燃化氣燃燒，代替了原來的炭火燒烤，衛(wèi)生環(huán)保美觀，不僅做到環(huán)保，重要的是提高了工作效率。（5）嫩玉米味烤饃片鮮嫩糯玉米漿4kg、面粉6kg、天然老酵母少許、水適量。

特點

全不銹鋼面板結(jié)構(gòu)，不生銹，堅固耐用；

全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu)，保溫性能好，加熱時間短；

內(nèi)置全自動控溫探頭，的烘烤發(fā)熱管，升溫時間快，工作壽命長；

爐溫可在20。C~350。C范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，為您的機(jī)器披上一件超溫底線防護(hù)外衣；

每層的面火分別獨立控溫，為您的點心打造很好的烘烤溫度環(huán)境。

所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。

1.每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

4.機(jī)器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。