從實(shí)地走訪來看，無論是京東便利店還是天貓小店，有的是夫妻店翻新，有的是開新店，所以我們走訪的幾家店，每個店都不一樣。從直觀感受來說，內(nèi)部裝修、選品、貨物擺放、業(yè)務(wù)模塊組合等都沒有標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一的只有店面門頭。

有的店商品擺放比較混亂，燈光昏暗，產(chǎn)品以傳統(tǒng)線下渠道的品牌為主；有的還有百味草、三只松鼠這些在其他便利店少見的品牌；有的進(jìn)門感受比較亮敞，商品擺放整齊，還有很多網(wǎng)紅爆款品牌、進(jìn)口品牌，

店內(nèi)：不到20平方米，整體空間較狹窄，有三排貨架，三臺冰柜，一個收銀臺，通道只容得下一個人。店里有臺飲水機(jī)供應(yīng)熱水，可以直接泡面。

商品：以飲料、零食、簡單日用品為主。從附近的人了解到，有時會賣簡餐、飯團(tuán)。

結(jié)賬：收銀臺很簡潔，顧客自助掃碼結(jié)賬。

防盜如何？提起無人店，很多人印象是會不會被偷。

店內(nèi)：大約20平方米，有四排貨柜，兩臺冰柜，一個收銀臺，通道只能容一人通過。空調(diào)熱風(fēng)一直開著，很暖和。

商品：以零食、飲料、簡單的日用品為主。

結(jié)賬：收銀臺有一些科技感，無須掃商品條形碼，只需放在規(guī)定的區(qū)域就能自動識別，然后用手機(jī)掃二維碼結(jié)賬。

一、對操作的基本理解

就行業(yè)發(fā)展趨勢和具體影響因素而言，經(jīng)營者應(yīng)具有的把握、理性的認(rèn)知和準(zhǔn)確的分析。目的是對便利店的基本性能水平做出合理的判斷。二、便利店七大經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)

展示、服務(wù)、促銷、店員管理、庫存管理、店鋪管理、信息管理、店鋪經(jīng)理的日常管理都應(yīng)該集中在這些方面。其中，便利店的管理環(huán)境和人員狀況，尤其需要隨時提高和調(diào)動員工的積極性。三。競爭對手管理

密切關(guān)注競爭對手對于改善自身運(yùn)營仍然具有重要意義。

1.銷售分析:主要分析本月的銷售情況。與去年同期相比，本月的銷售指標(biāo)可以進(jìn)行分析，了解同比銷售趨勢、實(shí)際銷售額和計(jì)劃缺口。

2.毛利分析:將本月的毛利率和毛利率與去年同期進(jìn)行比較。通過對這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。

3.成本分析:主要是對本月費(fèi)用的詳細(xì)分析。與去年同期相比，沒有成本控制。在便利店，你還可以借到雨傘，可以打印，你甚至可以在便利店里面找到座位泡一盒泡面，享受自己高卡路里的午餐。這里的費(fèi)用是指:員工費(fèi)用、能源消耗、材料和辦公用品以及維護(hù)費(fèi)用。租金、庫存損失、日常運(yùn)營費(fèi)用，通過對這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以清楚地了解到，門店在成本可控的情況下運(yùn)營后，是否存在同比產(chǎn)生的異常成本，是否沒有節(jié)約成本的空間。