本機(jī)除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時(shí)間，大大提高了肉制品的口味跟出口率。

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)腌菜有發(fā)酵性和非發(fā)酵性兩大類。發(fā)酵性腌菜的特點(diǎn)是腌制時(shí)食用量較低，研制過程中伴有明顯的乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生的乳酸使產(chǎn)品帶有酸味；非發(fā)酵性腌菜的特點(diǎn)是腌制時(shí)的使用量較高，使乳酸菌發(fā)酵完全受到抑制或只能輕微地進(jìn)行，其間還需要添加香料。非發(fā)酵性腌菜還可再分為三類：1、腌菜；2、醬菜；3、糟制品。諸城市億馬機(jī)械有限公司生產(chǎn)的鹽水注射機(jī)能有效地減少腌漬的周期，是腌漬食品制造商的上上之選。  如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品的腌制方法--在老鹵水中添加，調(diào)整好濃度后再用于腌制新鮮肉。每次腌制肉時(shí)總有蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)擴(kuò)散到老鹵水中，使老鹵水內(nèi)的濃度增加。再次重復(fù)使用時(shí)，腌制肉的蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)損耗量要比使用新鹽液時(shí)的損耗少得多。隨著鹵水越來越陳，特殊微生物可能會(huì)生長。生長的微生物種類和數(shù)量取決于貯存溫度、鹽液濃度等因素極為微妙的平衡結(jié)果。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！