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諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的多臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作,多臺殺菌鍋可以同時工作,可形成單鍋單控,節(jié)約能源,方便快捷,適合于大產(chǎn)量生產(chǎn)。
主要適用于:金屬容器類飲料,塑料容器類飲料,軟帶包裝肉食農(nóng)產(chǎn)品等各類產(chǎn)品。諸城市中遠機械有限公司歡迎您前來我公司參觀!我們公司生產(chǎn)的設備價格便宜。質量好。發(fā)貨速度快!
諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的臥式殺菌鍋適用范圍及設備特點:
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌,達到完全殺菌的目的??煞譃槭謩雍桶胱詣又魇綒⒕?,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,操作容易,維修方便、安裝簡單。
諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋設備特點
? 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
? 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
? 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
? 低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
? 釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)測食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從
食品表面到達食品幾何中心的時間)。
諸城市中遠機械有限公司脈沖式殺菌鍋設備特點:
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻
設定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭,進行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內溫度均勻。
2.采取多段升溫,殺菌徹底
由于鍋內循環(huán)水較少,并采用了換熱器,所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的殺菌
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降,對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進行徹底殺菌。
5.電腦全自動控制系統(tǒng)
◆采用世界上先進的電腦控制系統(tǒng)。
◆采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。
◆采用大換熱器,幾分鐘就達到殺菌溫度。
◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
◆整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制,無需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
6.測量F值的功能
根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的功能,F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進行一次F值的計算,所有殺菌數(shù)據(jù),包括殺菌條件,F(xiàn)值、時間--溫度曲線,時間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。產(chǎn)品暢銷全國各地,并已出口多個國家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽。
7.存儲殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設定多種專職殺菌公式。