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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
廚師服選擇攻略
耐洗,一如初見
沒穿壞,卻洗壞了,決對不要!強大的廚師服要經(jīng)過N屢次洗滌仍然整潔如新,一件衣服的好壞也會在洗衣機的“狂風(fēng)雨”過后見分曉。雙面細斜紋面料,即里外面都是斜紋織法是耐洗直觀的特點,看起來有厚度、更挺闊,洗起來更知其強大。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
學(xué)廚師有什么技巧
學(xué)廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣,連學(xué)切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺得超有意思,但是學(xué)了一段時間之后很快就習(xí)慣了,變成日常了,就是一種井然有序的積累知識的感覺,所以現(xiàn)在再回憶上學(xué)時的事反而對日常上課的記憶很淡了。
廚師業(yè)務(wù)素質(zhì)
廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多,其主要方面是要有精湛的技術(shù)。具體的說,作為一名合格的廚師,更有精細的刀工,對火候的掌握要得當,調(diào)味要準確適口。要有較好的文化知識素養(yǎng)。要掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生等有關(guān)烹飪科學(xué)方面的基礎(chǔ)理論知識,要了解祖國的烹飪文化歷史,要懂得一定的民俗禮儀知識。一些街邊小飯館,更談不上要穿廚師服,酒店廚師服定做他們多是在自己的衣服前套一件白色圍裙而已。要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)基礎(chǔ)。此外,還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神,要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。
每個酒店的餐廳都有廚師,自然少不了廚師工作服。廚師工作服按照餐廳種類來劃分可以分為中餐廳和西餐廳日韓餐廳的廚師工作服等等。每個餐廳的工作服都有其相應(yīng)的特點,餐廳的廚師服體現(xiàn)的是廚師的整體風(fēng)貌。