青貯發(fā)酵的過程可分為三個階段：階段是好氣菌的活動，植物原料裝入窖內(nèi)繼續(xù)呼吸、消耗青貯料間隙中的氧，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量或熱量。同時好氣的酵母菌與霉菌大量生長和繁殖。從原料裝入到原料停止呼吸，變?yōu)橄託鉅顟B(tài)，這段時間要求越短越好，可以迅速地減少霉菌和其他有害細菌對飼料的作用。第二階段是——主要是乳酸菌與分解蛋白質(zhì)的細菌以異?？斓乃俣确敝?，同時霉菌和酵母，飼料中乳酸增加，pH下降到4.2以下。第三階段是當酸度達到一定程度，青貯窖內(nèi)的蛋白質(zhì)分解菌和乳酸菌本身也被，青貯料的調(diào)制過程完成，各種變化基本處于一個相對穩(wěn)定的環(huán)境狀態(tài)，使飼料可以長時間的保存。

原料的準備：青貯原料的準備，一是要適時收割，收割過晚的秸稈粗纖維增加、維生素和水分減少，營養(yǎng)價值也降低。二是收割、運輸要快，原料的堆放要到位，保證滿足青貯的需要，不要造成誤工。           切碎：羊的青貯飼料切碎的長度為1～2厘米，切碎前一定要把飼料的根和帶土的飼料去掉，將原料清理干凈。         裝窖：裝窖和切碎同時進行，邊切邊裝。裝窖注意三點：一是注意原料的水分含量，適宜水分含量應(yīng)為65%～75%左右，水分不足時應(yīng)加入水。適宜水分的作用是有利于飼料中微生物的活動，有利于飼料保持一定的柔軟度，有利于在水分的作用下使飼料增加密度，減少間隙，減少飼料中空氣的含量，便于飼料的保存。二是注意飼料的踩壓，在大型青貯飼料的制作時，有條件的使用鏈軌車碾壓。沒有條件時組織人力踩壓，要一層一層地踩幾遍。三是裝窖的速度要快，是當天裝滿、踩實、封窖。裝窖時間過長時，容易造成好氧菌活動時間延長，飼料容易。

青貯飼料對于我們南方人來說是有愛又很，聽很多專家說這個青貯好，很多人去做實驗都做不成。

　　我是沒有做過，我也不想做，因為有很多的酒糟，粗飼料的問題解決了，沒有必要去做那個，費力又麻煩。但是有很多朋友想了解，我就給大家說一下。

青貯飼料解決了什么問題？

1、解決了飼料供給不均勻的問題，就是在一段時間有很多的玉米秸稈，但是冬天又沒有草料，牛要么撐死！么餓死！

2、解決了飼料消化率的問題，發(fā)酵過的飼料適合牛吃，就像煮好的熟飯比生米更能讓人消化一樣。

開始是青的

玉米秸稈顆粒飼料加工技術(shù)：將玉米秸稈曬干后，粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在秸稈飼料顆粒機中由模板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過程中摩擦加溫，秸稈內(nèi)部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其制粒直徑可以根據(jù)需要在3-12mm間調(diào)整。還可以應(yīng)用顆粒飼料成套設(shè)備，自動完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進料功能，隨時添加各種添加劑，全封閉生產(chǎn)，自動化程度較高.