火鴨是一種比普通肉鴨大、肉質(zhì)鮮美的鴨子，因此也越來越受到中國消費者的喜愛。是一種很不錯的動物，它的食用價值很高，甚至具有某些的作用，所以許多農(nóng)民飼養(yǎng)火鴨來改善他們的生活。我們都知道火鴨容易飼養(yǎng)，因為它們根本不在乎吃的是什么東西。即使他們吃的是粗糧，也能夠成長得很好。所以呢它們才很受歡迎養(yǎng)殖戶的歡迎，再加上它們的產(chǎn)蛋的率很高，可以給養(yǎng)殖戶帶來比較高的效益，因此養(yǎng)殖的人才會越來越多。

高產(chǎn)蛋鴨的辨別方法

1、高產(chǎn)蛋鴨眼大凸出而有神，頭稍小，頸細長，體長、背寬、胸闊深、發(fā)育飽滿均衡、行動敏捷。用手提鴨頸時，兩腳向下伸直，不動彈。低產(chǎn)鴨眼小不凸出且無神，頭大頸粗、體短,背、胸較窄、行動遲緩。用手提鴨頸時，雙腳屈起。

2、高產(chǎn)鴨飽食后,頸段食管膨大下垂。這表示容有較多的食料，營養(yǎng)物質(zhì)充足，能高產(chǎn)，反之是低產(chǎn)的表現(xiàn)。不論是新鴨還是兩年生以上的老鴨，在開產(chǎn)之前，羽毛都豐厚，緊密細致。開產(chǎn)后高產(chǎn)鴨體內(nèi)吸收營養(yǎng)大部分用來產(chǎn)蛋，很少用于長身體，其羽毛光澤逐漸減退，變得零亂而無光。如果它的頭頂、頸部、脊背的羽毛變得稀疏說明它勤與公鴨交配，也是高產(chǎn)的象征。

番鴨飼養(yǎng)和大多數(shù)禽類一樣，飼料養(yǎng)殖成本占70%左右，飼料是很關(guān)鍵的成本所在，一般150日齡成年公鴨體重為4.5kg左右，大的可達5kg,成年母鴨約為2.2kg.

種用番鴨根據(jù)各個時期的生理特點及對飼養(yǎng)管理條件要求的不同，分為育雛期(1~ 3周齡)、育成期(4~ 26周齡)和成年期(27周齡~淘汰或65周齡)。1)育雛期的飼養(yǎng)管理①維鴨的選擇番鴨羽毛顏色有白色、 黑色和黑白花色，選擇時要根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨?，選擇適宜羽色的番鴨飼養(yǎng)。雛番鴨適宜的室溫為： 1周齡28~ 30C、2周齡26 ~27C、3周齡24~ 26C、4周齡21 ~ 23C、5周齡18~ 20'C，熱源周圍的溫度可比以上溫度相應地再高4 ~ 5C。具體施溫要根據(jù)維番鴨行為和分布情況進行調(diào)節(jié)。溫度切忌忽高忽低。