小型蒸煮鍋廠家分類

小型蒸煮鍋廠家

按工藝需要分為：帶攪拌立式夾層鍋（普通攪拌和刮邊攪拌---膏狀或容易粘鍋物料）、 不帶攪拌立式夾層鍋 2、按加熱方式分為：電加熱立式夾層鍋、蒸汽加熱立式夾層鍋、燃?xì)饧訜崃⑹綂A層鍋 3、按材質(zhì)可分為： 全不銹鋼立式夾層鍋---內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L) 普通立式夾層---內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。 4、按容積可分為： 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標(biāo)設(shè)計定做）

小型蒸煮鍋廠家加熱

用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間（在溫度或者壓力達(dá)到所需時，一般為121℃，0.1MPa）需要切斷電源），停止加熱。當(dāng)溫度下降時，再開啟電源開始加熱，使溫度維持在恒定的范圍之內(nèi)。因為溫度太低達(dá)不到滅菌效果，太高可能會出危險。國際上殺菌鍋和食品機(jī)械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標(biāo)，帶動相關(guān)機(jī)械的發(fā)展大客戶的要求主要體現(xiàn)在以下方面：是對生產(chǎn)效率要求越高越好?，F(xiàn)在市場上手提滅菌鍋實(shí)現(xiàn)了控制自動化，不過因為滅菌壓力比較大，1好還是有人在現(xiàn)場比較保險）

單鍋?zhàn)詣有D(zhuǎn)式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)

1、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用雙進(jìn)汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了轉(zhuǎn)籠汽缸采用彈簧復(fù)位不準(zhǔn)及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。

2、設(shè)備與減速機(jī)座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機(jī)座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。

3、轉(zhuǎn)動速度采用變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)動速度，從而達(dá)到產(chǎn)品不分層、不沉淀的目的。

4、整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源，配有F值測量功能，可存儲100個殺菌公式。

殺菌鍋分類

A:從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：

 所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動控制型：

 壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

3、電腦半自動控制型:

 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃。

4、電腦全自動控制型

 全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。