全自動(dòng)行星攪拌炒鍋是一種以電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式炒醬料或炒其它單一食品的機(jī)器設(shè)備，它實(shí)現(xiàn)了炒醬料及食品的智能全自動(dòng)化，標(biāo)準(zhǔn)化，從而進(jìn)一步解放勞動(dòng)力，節(jié)約成本。

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋

①為自動(dòng)化產(chǎn)品。作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、自動(dòng)控速、自動(dòng)升降、自動(dòng)出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。

②倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

③控制性好：采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

中潤(rùn)電磁炒鍋特點(diǎn)：

1、干凈衛(wèi)生沒(méi)有噪音。

2、安全方便，設(shè)備拉到任何地方只要是有380付電的地方，接上電就能用。

3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。

4、設(shè)備材質(zhì)全部用不銹鋼304材質(zhì)。

5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒，物料攪拌均勻不糊鍋。

1、更先進(jìn)—采用電磁渦liugan應(yīng)進(jìn)行加熱，升溫快。

2、更精準(zhǔn)—雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)控溫，可設(shè)置8個(gè)時(shí)間段，每個(gè)時(shí)間段設(shè)置1-8檔火力，到達(dá)時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，提高了工藝的可控性。

3、更省錢(qián)—比普通燃?xì)?、油灶?jié)能50%以上，運(yùn)行費(fèi)用更低。安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，人工成本低，為企業(yè)減少配套資源，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和“減負(fù)”的目標(biāo)。

4、更安全—具有無(wú)鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)，西瓜醬炒鍋規(guī)格，電磁加熱設(shè)備無(wú)明火、將危險(xiǎn)系數(shù)降到“0”。

5、更環(huán)保—無(wú)、無(wú)廢氣、超靜音設(shè)計(jì)，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，為企業(yè)打造綠色健康生產(chǎn)線。

行星攪拌炒鍋（行星攪拌夾層鍋）的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，是以液化氣、煤氣、為熱源進(jìn)行加熱，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。其溫度均勻，運(yùn)行平穩(wěn)，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱等特點(diǎn)，更是受到了廣大食品行業(yè)的業(yè)主的一致稱贊。中潤(rùn)燃?xì)庑行菙嚢璩村伿枪?jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，省力、省時(shí)、省工是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗，符合國(guó)地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

1、中潤(rùn)行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜幔?/span>

1、中潤(rùn)行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動(dòng)行星攪拌炒鍋、全自動(dòng)行星攪拌炒鍋。

設(shè)備的組成結(jié)構(gòu)：

1）鍋體：由大噸位壓力機(jī)沖壓而成，產(chǎn)自國(guó)內(nèi)日本獨(dú)資工廠；

2）架體：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用；

3）攪拌系統(tǒng)：由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成；

4）加熱系統(tǒng)：有燃?xì)馐?、蒸汽式、電磁式、電加熱式共四種類(lèi)型，燃?xì)馐绞怯芍袧?rùn)制作無(wú)噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。

設(shè)備的特點(diǎn)：

1）升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果；

2）燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%；

3）安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

設(shè)備應(yīng)用范圍：

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。