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南瓜花饅頭做法
饅頭都蒸出花來,饞死人的做法,太神了!
南瓜花卷
食材:面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水適量
做法:
1.提前把南瓜肉蒸熟,放涼,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的面團(tuán),包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。
2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團(tuán),包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。
3.取出發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,排氣后,搟面團(tuán),重復(fù)搟5次以上。
4.先把白色面皮搟好鋪在下面,刷點(diǎn)清水,然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面。
5.從尾端慢慢卷起,把卷起的面團(tuán),切大小一樣的的。
6.鋪上油紙,把切好的饅頭放在蒸鍋里,餳30分鐘,涼水上鍋,慢火煮開水,然后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘即可。
紅糖饅頭做法
紅糖饅頭
食材:面粉280克 水150克 酵母粉3克 紅糖60克
1.將所有材料混合,揉成光滑面團(tuán),用濕布覆蓋,松弛15分鐘。
2.將面團(tuán)搟成長方形。
3.翻面,卷成圓柱形。
4.切成小塊,放在蒸盤上,發(fā)酵40分鐘。
5.蒸鍋燒開水放進(jìn)饅頭,大火蒸10分鐘,蒸好后5分鐘才打開蓋子。
教你如何煮出一鍋香甜美味的小米粥
教你如何煮出一鍋香甜美味的小米粥:
1.在鍋中放入足量的水,冷水燒開后即可放入適量的小米,要注意隨時(shí)攪一下鍋,防止糊底。
2.煮開后,改大火為小火慢慢熬煮,盡量少揭鍋蓋。
3.等待熬至30分鐘以上。
4.待米粒已經(jīng)煮爛并且粥液黏稠時(shí)即可關(guān)火盛出享用。
營養(yǎng)貼士:
多服用小米煮粥,有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃等功效。
商用蒸爐批發(fā)應(yīng)用行業(yè)
商用蒸爐批發(fā)應(yīng)用行業(yè)
1、餐飲(茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、蒸包鋪、小吃店、早餐店、休閑速食等等)
2、單位食堂(政府食堂、公司食堂、學(xué)校食堂、大型展會(huì)、賓館、酒店等)
3、食品加工(蒸包子、蒸饅頭、蒸海鮮、點(diǎn)心、面條、蒸排骨、蒸米飯、蒸菜、蒸火腿、蒸香腸、蒸腸粉等)
4、咖啡店、蛋糕房、面包房等
5、游輪、火車等商用廚房