隨著人們生活質(zhì)量提高，在外就餐應(yīng)酬增多，餐飲業(yè)只會(huì)更發(fā)達(dá)，使用商用洗碗機(jī)也會(huì)越來(lái)越多，對(duì)食品衛(wèi)生越來(lái)越重視，酒店、聚會(huì)餐飲以及員工食堂應(yīng)該意識(shí)到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性，配備商用洗碗機(jī)來(lái)保障食品衛(wèi)生安全。商用超聲波洗碗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音不正常原因及排除方法：1、噴臂或葉輪與餐具相碰。而我們將不斷以加新穎、更加人性化、更加節(jié)能、降低成本、操作簡(jiǎn)便的設(shè)計(jì)來(lái)為用戶提供更多的產(chǎn)品，真正解放人們的雙手，為用戶帶來(lái)舒適的工作體驗(yàn)以及提升餐廳、食堂形象。

商用超聲波洗碗機(jī)的功能要實(shí)現(xiàn)清洗潔凈、消毒與殺菌、節(jié)能、安全可靠，質(zhì)量要過(guò)硬，消除使用時(shí)的安全隱患，真正解決用戶之憂。而且機(jī)器操作只需要2個(gè)人。可以為餐廳、食堂節(jié)省掉大量人工。從根本上解決痛店，讓餐飲企業(yè)獲取更多利潤(rùn)。

超聲波清洗機(jī)器清洗以它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，已廣泛地滲透到各行各業(yè)的清洗領(lǐng)域，清洗效果的好壞與選取的超聲波頻率至關(guān)重要，低頻(20~35 kHz)有利于大污垢較高強(qiáng)度的清洗，而高頻(40 kHz以上)則有利于縫隙、間隙、深孔等的清洗。超聲波洗碗機(jī)特點(diǎn)：1、超聲波洗碗機(jī)具有：清洗、殺菌、消毒等功能，并采用電腦全自動(dòng)控制、LED顯示。目前市場(chǎng)上的超聲波清洗器設(shè)備多采用單一頻率的工作方式，也就是每套設(shè)備只能工作在一個(gè)超聲頻率上，使結(jié)構(gòu)復(fù)雜的工件得不到充分清洗，同時(shí)由于駐波場(chǎng)的形成，造成清洗盲區(qū)，使清洗效果不均勻。

超聲波洗碗機(jī)是利用的超聲波空化的原理，當(dāng)超聲波形成的氣泡突然爆裂的瞬間能產(chǎn)生超過(guò)1000個(gè)的大氣壓力，這種不斷產(chǎn)生強(qiáng)烈的微和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。人工手洗的過(guò)程也會(huì)出現(xiàn)很多不可控因素，洗碗工的自身素質(zhì)、其工作狀態(tài)、洗滌劑濃度、水溫變化以及水質(zhì)等。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗死角，實(shí)踐證明超聲波清洗的潔凈度更高。

學(xué)校食堂洗碗機(jī)操作簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單的技術(shù)培訓(xùn)即可，只需將餐具倒入洗碗機(jī)內(nèi)即可，超聲波洗碗機(jī)通過(guò)發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換，在經(jīng)過(guò)振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會(huì)使餐具與殘?jiān)詣?dòng)分離，從而達(dá)到清洗潔凈的效果。