儲存時間過長從而慢慢腐爛的水果,會開始長霉菌,各種微生物特別是真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分,通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散,導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物,直到擴散至整個水果。所以霉變了的“壞”水果,即使只是爛了一小部分,也應該立即丟進垃圾桶!

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)使得蘋果表面殘留的化學物質(zhì)不易清洗。

清洗方法：洗蘋果時可以選擇用鹽，在蘋果表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且鹽也非常干凈。

另外，將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的蘋果就可以放心吃了。

問題：新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

問題：葡萄表面有一層白霜，還黏附著一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎么辦？

清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有黏性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。