肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一小快樂。經(jīng)常見食客吃肉夾饃時，豎持而食，淋漓滿手，實在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側(cè)咬起。4、面團切記千萬不要醒發(fā)太久要不就是發(fā)面餅了，吃上去就不酥了，就不是正宗的白吉饃，變成發(fā)面餅了。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出；如從白吉饃中間咬起，臘汁肉會從兩側(cè)擠出。陜西有個詞叫“扎勢”，有故作姿態(tài)的意味。

肉夾饃加盟費用家常做法

材料1：五花肉500克、干辣椒一個、姜3~4片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十余顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量

材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克

趙家臘汁肉店小貼士1、肉和饃先做哪個都可以，我通常夏天的話先燉肉，冬天先發(fā)面，大家可隨意2、這個做早餐真心好，天晚上全部準備好，早上起來把饃稍蒸熱一下，夾入肉就ok了

肉夾饃加盟費用招商條件

1、擁有一定的資金實力、良好的個人信譽、商業(yè)信譽、豐富的商業(yè)經(jīng)驗、較高的綜合素   質(zhì)。

2、良好的品牌經(jīng)營能力，認同趙家臘汁肉營銷政策和經(jīng)銷合同所規(guī)定的其他條件；

3、合法經(jīng)營者的資格。

4、富有創(chuàng)業(yè)激情，具有前瞻性眼光和合作精神

5、必須立志于本行業(yè)，具有敢于開拓，不畏艱辛的精神。

6、嚴格遵守加盟的各項規(guī)章制度和操作規(guī)范接受管理和監(jiān)督。