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諸城源晟油炸機(jī)具備的特點(diǎn)
1、油炸機(jī)的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào);操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸*。
2、溫度控制,油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃;油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min。
3、烹炸食品合格率應(yīng)≥80%,合格品品質(zhì)應(yīng)符合GB16565-2003標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無(wú)起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。
5、油炸機(jī)殼體溫度≤45℃。
6、動(dòng)力電路導(dǎo)線和保護(hù)接地電路間施加500Vd.c.時(shí)測(cè)得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ。
7、應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。
8、安全防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置,要加貼警示標(biāo)志,特別要防止?fàn)C*、防火、防漏電。
諸城源晟機(jī)械油炸機(jī)的特點(diǎn)
1、 炸油可長(zhǎng)期使用,且保持新鮮,不需過濾。
2、利用植物油和動(dòng)物油的密度的關(guān)系,油炸過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中,不產(chǎn)生廢油;并供給炸品適當(dāng)水份,使炸品色、香、味不受任何破huai,涼后仍保持原味。
3、本油炸機(jī)無(wú)需專人操作,可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術(shù),有效地防止了水溫的提高。既節(jié)省時(shí)間,提高作業(yè)效食品油水混合油炸機(jī)信譽(yù)好的廠家
源晟油炸機(jī)的使用優(yōu)勢(shì)
諸城市源晟機(jī)械有限公司油炸機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式,具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì),在油炸工藝一定的情況下,可完全實(shí)行自動(dòng)油炸工藝,如有其他要求時(shí),可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。 全程油溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,溫度設(shè)定調(diào)整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。底部水溫采用全自動(dòng)顯示設(shè)定功能,水溫完全可控,無(wú)水沸現(xiàn)象,不會(huì)因水沸而把整機(jī)油沖出現(xiàn)象發(fā)生。升溫快,一鍋油只需10分鐘便加熱到170度,且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤,浪費(fèi)油等現(xiàn)象。食品油水混合油炸機(jī)信譽(yù)好的廠家
諸城市源晟機(jī)械油炸流水線特點(diǎn)
諸城市源晟機(jī)械油炸流水線整套設(shè)備均使用SUS304不銹鋼制作,完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),無(wú)需專人操作,漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱的方式,工作過程中邊漂燙變換水,漂燙完畢后通過網(wǎng)帶輸送至震動(dòng)篩,邊風(fēng)吹便震水,在進(jìn)入流水線,油炸完畢,風(fēng)吹瀝油冷卻后進(jìn)入自動(dòng)攪拌機(jī)。是大型食品加工廠的選擇??筛鶕?jù)客戶要求加工定做。詳細(xì)說明直燃煤油炸機(jī)采用純油過濾工藝,配備動(dòng)態(tài)過濾排渣,隨時(shí)保證炸油新鮮。中層管路加熱,迂回走火的燃燒方式。更利于灰塵和煙垢的清理!采用引風(fēng)方式燃燒,燃煤省、提溫快,費(fèi)用底,節(jié)省燃煤50%以上,每小時(shí)只需8公斤煤即可。增加了燃煤的熱利用率。投資少,自動(dòng)化程度高,適用于各種油炸食品。食品油水混合油炸機(jī)信譽(yù)好的廠家