根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下發(fā)《監(jiān)督意見(jiàn)》和《責(zé)令改正通知書(shū)》，并促進(jìn)監(jiān)督意見(jiàn)和整改工作的落實(shí)，確保監(jiān)管效果。

進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理制度。學(xué)校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強(qiáng)索證索票、入庫(kù)驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄管理，與供應(yīng)商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務(wù)，從嚴(yán)把好食品安全及原材料采購(gòu)關(guān)。

本公司餐飲管理實(shí)行“五常管理辦法”：即工作常組織，物品常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律。每到工序都有嚴(yán)格的檢查制度，做到每件事，每到工序，事前有章可循，事中有例可依，事后有案可查。多年的經(jīng)營(yíng)中總結(jié)了一套科學(xué)、成熟的管理模式，包括員工崗前培訓(xùn)、競(jìng)爭(zhēng)上崗、技術(shù)創(chuàng)新、末位淘汰、股權(quán)激勵(lì)、月度和年度先進(jìn)表彰及豐富的多彩的文化生活等，使公司穩(wěn)步朝前發(fā)展。餐飲將不斷提高各高等院校的后勤餐飲管理服務(wù)水平，推動(dòng)學(xué)校后勤社會(huì)化改革進(jìn)程，促進(jìn)我國(guó)中式餐飲團(tuán)膳的進(jìn)步與發(fā)展，將一如既往的為您提供更加精細(xì)、更加安全、更加有效、更加先進(jìn)的服務(wù)。

食品衛(wèi)生安全與食品質(zhì)量

為了保證食品衛(wèi)生安全與食品質(zhì)量,我們?nèi)f家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司對(duì)食品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出品、服務(wù)過(guò)程均有詳細(xì)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)程序

滿(mǎn)足高質(zhì)量的需求

為了滿(mǎn)足客戶(hù)生活日益提高質(zhì)量的需求,為了在飲食行業(yè)中我們做到零客戶(hù)滿(mǎn)意，我們把誠(chéng)信合作、專(zhuān)業(yè)服務(wù)等落實(shí)到服務(wù)細(xì)節(jié)中去,努力以不斷改良服務(wù)回報(bào)給客戶(hù)。