當(dāng)前食堂承包已經(jīng)成為了很多企業(yè)單位員工用餐，特別是對于人數(shù)燒過100人的公司基本上都是采用食堂托管，給的餐飲公司來經(jīng)營管理，但是也不乏有一些公司因為種種原因自己經(jīng)營食堂，我們發(fā)現(xiàn)自營食堂很多都存在沒有管理方面的經(jīng)驗導(dǎo)致后期管理混亂，成本加大，因此本文通過避免員工食堂舌尖上的浪費方面，給自營食堂的企業(yè)一些建議!

食堂承包是團膳企業(yè)，在杜絕員工浪費方面有自己化的管理模式，采取多項舉措，既滿足了員工“舌尖”上的需求，讓員工吃到健康營養(yǎng)的飯菜，又避免了“舌尖”上的浪費。

　

現(xiàn)行環(huán)境下，各行各樣的競爭激烈程度都在不斷的增大，不僅僅是員工，就連一般的公司都能感到壓力的不斷增加，在這種大背景下，倘使說自己還有管理自身的柴米油鹽一定是一件十分麻煩的事情。好在隨著社會分工的不斷細化，對你來說已經(jīng)存在一個很好的選擇了，那就是找食堂承包，把單位的餐飲外包給外部的專業(yè)的食堂承包公司，從此你就只用專注自己的行業(yè)，提升在行業(yè)的競爭力了。專業(yè)食堂承包，萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司是您明智選擇！

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司精選食材基地，綠色環(huán)保無污染，無論是食材的選擇還是清洗加工都有著嚴格的程序：食材好，食才好，萬家歡堅持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產(chǎn)基地；從食材源頭采購到供應(yīng)儲備運輸再到生產(chǎn)加工層層把關(guān)。保證原材料安全，讓每位員工吃到的都是新鮮的食材，讓您吃的放心！現(xiàn)時代的食堂承包或者快餐配送模式都已經(jīng)成為各大企業(yè)的主要模式，它不僅保證了人事資源的有效利用，節(jié)約了企業(yè)的飲食成本，更為每個員工的身體健康提供了保障！

自萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司成立以來,始終秉承“服務(wù)改變生活”的企業(yè)理念，堅持“用服務(wù)感動客戶”的經(jīng)營原則；實行快速開發(fā)、精細管理、創(chuàng)新服務(wù)模式獲取公平回報的經(jīng)營策

品質(zhì)保障

　　1、全體員工工作嚴格有效。合法渠道的原料、嚴格管理的程序、熱情致微的服務(wù)，獲取合理的服務(wù)管理利潤。

　　2、高質(zhì)量的菜品：更多選擇，更好滋味，更衛(wèi)生，更健康。

　　3、服務(wù)人員：管理嚴格，技術(shù)過硬，溝通順暢, 系統(tǒng)化培訓(xùn)。

質(zhì)量管理與控制體系：能有效控制原材料采購的新鮮度，扼制三無原料進入食堂，更好的把控食品質(zhì)量安全。

食品加工、制作過程質(zhì)量控制體系

　　1、嚴格執(zhí)行先進先出。

　　2、嚴格執(zhí)行生熟分開。

　　3、嚴格執(zhí)行蔬菜浸泡。

　　4、嚴格執(zhí)行餐具消毒。

　　5、嚴格執(zhí)行食品留樣。