無(wú)水乙醇：

無(wú)色透明，具有特殊香味的液體。易揮發(fā)，能與水以任何比例互溶。

【密度】: g/cm3

【熔點(diǎn)】: -114.5 °C

【沸點(diǎn)】: 78.32 °C

CAS 登陸號(hào) 64-17-5

主要用途：燃料、化工原料、有機(jī)1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。無(wú)水乙醇在生物學(xué)中的用途，葉綠體中的色素能在有機(jī)1溶劑無(wú)水乙醇（或丙酮）中，所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

生化性質(zhì)/食用酒精 

酒精具有一定的殺菌作用，其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固，失去生命活力而滅亡。常配置75%（v/v） 酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時(shí)殺菌能力最強(qiáng)。

酒精易被人體的腸胃吸收，吸收后迅速分解，放出熱量。飲用適量酒精性飲料，使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能，對(duì)消化系統(tǒng)也能產(chǎn)生一種良好作用，可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物營(yíng)養(yǎng)的吸收；飲用數(shù)量較大時(shí)，對(duì)人體有麻1醉作用；飲用大量酒精，其對(duì)肝細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)有毒性，重者造成人身死亡。

近期國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)繼續(xù)上行，華東地區(qū)酒企上游成本面木薯干價(jià)格走高，加之近期化工行業(yè)市場(chǎng)處于活躍期，對(duì)于乙醇需求拉漲，酒企報(bào)盤(pán)也開(kāi)始了上行，山東地區(qū)酒企表示需求支撐能力暫可，加之下游接貨積極性仍存，商談重心小幅走高，華中地區(qū)在成本面利好支撐下，市場(chǎng)繼續(xù)拉漲，下游市場(chǎng)拿貨穩(wěn)定，吉林地區(qū)受需求抑制，為刺激出貨場(chǎng)內(nèi)實(shí)際成交價(jià)格有所松動(dòng)，華南地區(qū)酒企表示多執(zhí)行合同用戶為主，新單交投一般，預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)或區(qū)域性走勢(shì)明顯。