老人飲食護(hù)理：

飲食原則：數(shù)量少一點(diǎn)，質(zhì)量精一點(diǎn)，蔬菜多一點(diǎn)，菜要淡一點(diǎn)，品種雜一點(diǎn)，飯菜香一點(diǎn)，飯菜爛一點(diǎn)，食物熱一點(diǎn)，飯要稀一點(diǎn)，吃得慢一點(diǎn)，早餐好一點(diǎn)，晚餐早一點(diǎn)

老人飲食特點(diǎn)：食物軟爛，清淡可口，食物多樣化，節(jié)制飲食

老人飲食制作常識(shí)：講究色、香、味、形俱全，保證有豐富的蛋白質(zhì)，保證鉄、鈣等微量元素的補(bǔ)充，保證高維生素食物，限制脂肪、熱量的攝取

不適合老人的常見食物：油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動(dòng)物油、用牛油或雞蛋制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、蟹黃、午餐肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油制成的餅干。

溫馨提示：不宜選圓形、滑溜或黏性食物，食物應(yīng)去骨、切細(xì)、煮軟，必要時(shí)將食物用粉碎機(jī)打成糊狀。

便1秘：一步，建立合理飲食結(jié)構(gòu)，在飲食中多吃粗糧、新鮮水果和蔬菜，多飲水。

二步，鼓勵(lì)老人多運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)增加戶外活動(dòng)和活動(dòng)量。

三步，在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地進(jìn)行藥1物治1療或采用通1便方法。

四步，養(yǎng)成定時(shí)排1便的習(xí)慣。

尿?留：一步，熱敷老人下腹部或給予按1摩，按1摩方法為：先協(xié)助老人平臥，雙腳屈膝，然后將食指、中指和無名指放在老人腹部左側(cè)與肚臍平行處，自上向下、螺旋形、順時(shí)針按1摩5-10分鐘，按1摩后囑咐老人休息片刻后排尿。

二步，讓老人聽流水或用溫水自會(huì)陰1部流過，以引起排尿反射，誘導(dǎo)老人排尿。

老年chi呆癥：盡可能創(chuàng)造清潔、溫暖、舒適、安全的居室環(huán)境，多與老人交談。

加強(qiáng)對(duì)老人日常生活的照料，生活安排有規(guī)律，鼓勵(lì)老人自理。

注意安全，不要讓老人單獨(dú)外出。

不要讓老人接觸開關(guān)、電源、煤氣爐等危險(xiǎn)的設(shè)備和物品。

鼓勵(lì)老人鍛煉身體，參加一些戶外運(yùn)動(dòng)、智力活動(dòng)，多與人接觸。

患老年chi呆癥的老人身上應(yīng)常帶有姓名、年齡、住址、電話號(hào)碼的卡片，以防老人走失。