淺談居家養(yǎng)老的特點(diǎn)

與發(fā)達(dá)國(guó)家以高經(jīng)濟(jì)發(fā)展為基礎(chǔ)進(jìn)入老齡化社會(huì)不同，我國(guó)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低的階段進(jìn)入老齡化社會(huì)，呈現(xiàn)出典型的“富家善道”特征。經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入水平相對(duì)較低，絕大多數(shù)老年人收入水平更低。家庭養(yǎng)老服務(wù)成本低，適合普通家庭的經(jīng)濟(jì)承受力。

　　居家養(yǎng)老是與保姆和一般意義上的家政服務(wù)不同的獨(dú)1特養(yǎng)老方式。

　　居家養(yǎng)老老服務(wù)是專1業(yè)的服務(wù)。以中國(guó)紅十字會(huì)事業(yè)發(fā)展中心提供的療養(yǎng)保姆服務(wù)為例，從事療養(yǎng)保姆服務(wù)的醫(yī)護(hù)人員都接受了專1業(yè)教育，特別是經(jīng)過了專1業(yè)醫(yī)1療知識(shí)和職業(yè)技能培訓(xùn)。目前，很多保姆和保姆職員也需要接受一定的專1業(yè)訓(xùn)練，但療養(yǎng)保姆的教育要求更為嚴(yán)格，需要掌握護(hù)理人員所需的醫(yī)1療、醫(yī)1療急救知識(shí)和專1業(yè)技能。

　　居家養(yǎng)老服務(wù)是公益性或準(zhǔn)公益性的服務(wù)。家政服務(wù)是市場(chǎng)化服務(wù)，完全按照市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)營(yíng)。在家養(yǎng)老服務(wù)是公益性或準(zhǔn)公益性養(yǎng)老服務(wù)，例如優(yōu)惠價(jià)格，甚至免費(fèi)半免費(fèi)。家庭養(yǎng)老服務(wù)之所以能成為公益性或準(zhǔn)公益性養(yǎng)老服務(wù)，主要得益于提供這種服務(wù)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)組織、志愿者等無(wú)私奉獻(xiàn)，以及社會(huì)各方面付出的愛(如物資捐贈(zèng)、現(xiàn)金捐贈(zèng)等)。

　　居家養(yǎng)老服務(wù)是針對(duì)特定人口的服務(wù)。中國(guó)紅十字總事業(yè)發(fā)展中心2014年5月在江蘇省揚(yáng)州市啟動(dòng)的“療養(yǎng)愛心障礙老人行動(dòng)-療養(yǎng)保姆服務(wù)”試點(diǎn)，對(duì)象是通過選定的生活困難的300名殘疾人。家政服務(wù)面向所有有需求的家庭，服務(wù)內(nèi)容全方1位。療養(yǎng)保姆服務(wù)是家庭養(yǎng)老的生活侏儒關(guān)愛老人，主要提供醫(yī)1療服務(wù)和人文關(guān)懷服務(wù)。部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)、志愿者團(tuán)體提供的家庭養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)容可能會(huì)更廣泛。

悅年華養(yǎng)老院分析老年人飲食科學(xué)老得慢

老年人的基礎(chǔ)代謝率低，且體力活動(dòng)減少，能量消耗下降。根據(jù)自身消化功能的特點(diǎn)以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)的特殊要求，合理安排飲食，可以延長(zhǎng)衰老過程，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。

　　蛋白質(zhì)：每天可選擇豆制品50克，蛋、魚、肉或蝦100克(幾種任選總量)，豆?jié){或牛奶250克。

　　植物油：植物油、豆油、菜籽油中含有大量的亞油酸，適合老年人食用。

　　糖：動(dòng)脈1硬化、心血1管疾病、糖尿1病等多發(fā)病與糖的食用量有很大關(guān)系。老年人每天糖的食用量不應(yīng)超過35克。

　　粗糧、薯類、蔬果：老年人容易發(fā)生便1秘，從而繼發(fā)一系列疾病，所以應(yīng)重視食物纖維素的攝入。粗糧、薯類、蔬菜、瓜果等植物性食品中含有豐富的粗纖維和機(jī)體必需的維生素，每天食用五種以上，總量在150克左右。

　　鹽：老年人飲食應(yīng)堅(jiān)持低鹽標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)《養(yǎng)老院管理辦法》的規(guī)定，養(yǎng)老院需要提供以下服務(wù)：

1、入院評(píng)估

養(yǎng)老院應(yīng)建立入院評(píng)估制度，對(duì)老年人的身體狀況進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果確定護(hù)理水平。如果老年人的身體狀況發(fā)生變化，需要改變護(hù)理水平，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)該重新評(píng)估。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)確定或者變更老年人的照料水平，應(yīng)當(dāng)經(jīng)老年人或者其代理人確認(rèn)。

2、服務(wù)內(nèi)容

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)按照服務(wù)協(xié)議為老年人提供生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神慰藉、文化娛樂等服務(wù)。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)應(yīng)當(dāng)符合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)安全、服務(wù)質(zhì)量等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

3、生活照料服務(wù)

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供飲食、穿衣、上廁所、洗澡、室內(nèi)外活動(dòng)等服務(wù)，滿足老年人的日常需要。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供符合老年人住宿條件的住宅，配備適合老年人安全防護(hù)要求的設(shè)施、設(shè)備和用具，并定期對(duì)老年人活動(dòng)場(chǎng)所和物品進(jìn)行、清潔。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提供的飲食應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求，適合老年人，有利于老年人營(yíng)養(yǎng)均衡，符合民族習(xí)慣。

4、醫(yī)1療康復(fù)服務(wù)

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)要建立老年人健康檔案，開展日常保健知識(shí)宣傳，做好疾病預(yù)防工作。老年人突發(fā)危重病的，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將老年人轉(zhuǎn)移到醫(yī)1療機(jī)構(gòu)救治，并及時(shí)通知其代理人或者緊急聯(lián)系人。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可以通過設(shè)立醫(yī)1療機(jī)構(gòu)或者與周邊醫(yī)1療機(jī)構(gòu)合作，為老年人提供醫(yī)1療服務(wù)。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)設(shè)立醫(yī)1療機(jī)構(gòu)的，依照有關(guān)醫(yī)1療機(jī)構(gòu)管理的法律、法規(guī)進(jìn)行管理。