9、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

10、各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板quan面控制，可確保準(zhǔn)確無誤。

11、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

12、設(shè)有兩個溫度檢測。

全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

設(shè)備特點；

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味。

2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用。

3、殺菌消毒的作用。

4、脫水干燥，防止fu敗的作用。

5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化。

6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

7、進口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準(zhǔn)確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。