冷藏插盤柜圖片

蛋糕商用冷藏柜平時合理的維護(hù)保養(yǎng)對于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?使用制冷劑通常配置的冷柜制冷規(guī)格為冷藏型，因為商用冷藏柜制冷的速度快與效果好，所以一般家用冰箱不需要太大的耗電量，通常是直冷式的制冷，但是已結(jié)霜，容易串味，但是大多數(shù)的商用冰箱的冷柜設(shè)備大多配置的制冷劑。商用冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅實平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。冷藏柜電源要專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動較大時，應(yīng)加裝整機功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

5.商用冷柜工作時柜內(nèi)產(chǎn)生流水聲，這是制冷劑在管路中運動，當(dāng)流動到蒸發(fā)器時，其狀態(tài)是液體，液體制冷劑流動時會發(fā)出清晰的流水聲，有時在停機后不久仍可聽到。這是因為制冷劑運動慣性造成的，屬正常的聲響。

6.商用冷柜正常工作時外殼發(fā)熱，蒸發(fā)器在柜內(nèi)吸收的熱量以及壓縮機工作時所產(chǎn)生的熱量都是通過位于冷柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于冰箱背后，有的則內(nèi)藏于箱體的兩側(cè)。正常散熱時，冷凝器表面溫度可達(dá)50℃至60℃。因此，商用冷柜外殼發(fā)熱是正?，F(xiàn)象。但是，現(xiàn)在冷柜的市場上，各種冷柜牌，讓我們非常的糾結(jié)該怎么選擇合適的冷柜。

清潔插盤柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置，根據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面是需要插盤柜內(nèi)部具有均勻的制冷凍力。在保證插盤柜運轉(zhuǎn)正常的情況下，既減少了插盤柜運行時間，降低了耗電量，而且減少內(nèi)外溫差，減少發(fā)生凝露的可能性，環(huán)境溫度較高時不要將插盤柜放在陽光直射的地方,插盤門不要開關(guān)頻繁,插盤內(nèi)的食品不能放的過于擁擠。對于冷凝器應(yīng)每三個月清洗一次，清洗時應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。

速凍柜的產(chǎn)品特點

產(chǎn)用進(jìn)口品牌壓縮機，純銅管道，熱交換，制冷速度快，性能穩(wěn)定，噪音??；循環(huán)風(fēng)道設(shè)計，高品質(zhì)冷風(fēng)機，全不銹結(jié)構(gòu)；全自動微電腦溫控器，溫度可顯可調(diào)，箱內(nèi)帶自動除冰系統(tǒng)；面團(tuán)冷卻的點是不一樣的，砂糖放的越多，面團(tuán)的冷卻點就越低，像不放糖的法式面包它的點就在4度左右，如果比這個溫度再低就會被凍上了。過熱保護(hù)設(shè)計、過流保護(hù)設(shè)計、頻繁斷電操作保護(hù)、帶自鎖活動腳輪，安全人性化。制冷速度是普通冷柜的4倍。公司專業(yè)生產(chǎn)低溫速凍柜、插盤柜，期待您的來電