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米粉烘干機家用食品烘干箱
米粉烘干機家用食品烘干箱
面條掛面的烘干過程也可以分為4個階段,即:
一階段:冷風(fēng)定條,自然蒸發(fā)掛面表面的水分,使面條水分降到28%以內(nèi)。
二階段:保潮出汗,保持很高的相對濕度,同時加熱,使面條內(nèi)部的水分向外擴散,使面條水分降到25%以內(nèi)。
三階段:升溫,在高溫低濕環(huán)境下使水分迅速蒸發(fā),使面條降到16%以內(nèi)。
四階段:降溫散熱,散發(fā)面條的熱量,再蒸發(fā)部分水分,使面條水分達到12.5~14.5%。
食品干燥室
確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達到設(shè)定溫度值。
加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來控制溫度。熱風(fēng)循環(huán)烘箱風(fēng)道設(shè)計有兩種:水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)!
竹筍烘干機干燥機
食品竹筍干燥設(shè)備,食品竹筍干燥機械。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外,更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝,臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。熱風(fēng)循環(huán)烘箱大小的選擇 工作室大小可根據(jù)試驗物品的大小和多少來確定。恒溫干燥過程中,工作室試驗物品的數(shù)量和擺放方式影響工作室內(nèi)溫度的均勻性。對溫度均勻性要求比較高時,建議減少試樣數(shù)量或選大型號的烘箱,保證工作室內(nèi)熱風(fēng)對流。
工作原理
熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機循環(huán)送風(fēng)方式,風(fēng)循環(huán)均勻。該機結(jié)構(gòu)合理,安裝維護方便,運行平穩(wěn),使用簡單,壽命長,運行費用低,可視情況選擇合理的能源。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(采用無觸點開關(guān))帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器,而將熱風(fēng)送出,再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室,再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達到設(shè)定溫度值。