公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享豬蹄的烹飪技巧

豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，深受大眾喜愛，不過(guò)豬蹄的做法也是有講究的哦。

一、豬蹄作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，不放味精。

二、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時(shí);

三、豬蹄帶皮煮的湯汁后不要浪費(fèi)，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì);

四、豬毛多，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫;

五、為防傳播給食用者，制作前要檢查好所購(gòu)豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。正宗烤豬蹄培訓(xùn)

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食品多元化促進(jìn)烤肉加盟行業(yè)趨勢(shì)見好

如今隨著人們飲食習(xí)慣的變化，南北方口味的融合，烤肉加盟連鎖店的食品也越來(lái)越多元化?，F(xiàn)在，食材創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、烤肉不僅僅只是烤肉，還加入了一些新的元素，例如烤海鮮、烤蔬菜、甚至還有烤水果。

這一系列的改進(jìn)都在不斷吸引著當(dāng)代年輕人的眼球，烤肉加盟連鎖店生意越來(lái)越好，自然而然地，烤肉加盟連鎖店加盟行業(yè)的行業(yè)趨勢(shì)也很樂(lè)觀。

烤肉店塑造品牌形象要有執(zhí)行力

小編認(rèn)為一家烤肉店塑造品牌的第三個(gè)步驟就是要有強(qiáng)大的執(zhí)行力，如果沒(méi)有執(zhí)行力，那么所有的策略都是一只空頭支票，不能落到實(shí)際中去，品牌形象是肯定不能塑造成功的。品牌形象的塑造過(guò)程是一個(gè)持續(xù)性的過(guò)程，需要不斷與時(shí)俱進(jìn)，才能時(shí)刻保持曝光度。

所以，在具體的執(zhí)行過(guò)程中，可以要求門店的所有工作人員都統(tǒng)一工作規(guī)范，按照品牌形象的要求進(jìn)行服務(wù)工作；一旦在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了，也能立馬給出解決策略。能夠讓執(zhí)行力和品牌形象的塑造工程掛鉤起來(lái)，才能讓更多人知道烤肉店。

烤肉店塑造品牌不是一時(shí)的事情，而需要久久為功。一個(gè)形象就是一家烤肉店的招牌，也是一家烤肉店的活口碑，做到形象宣傳和實(shí)際工作相一致，應(yīng)該成為烤肉店的經(jīng)營(yíng)追求。所以小編認(rèn)為，一家烤肉店，要想做大做強(qiáng)，就應(yīng)該徹底明白品牌塑造的重要性，品牌能夠起到廣而告之的作用，因此不妨多花點(diǎn)心思，打造一個(gè)真正適合自己的品牌形象。其他的還要包括設(shè)備了：烤爐、冰柜、陳列柜，這些相當(dāng)于燒烤的了，這些燒烤的投資者可以讓一些懂行的人幫助自己看一下，不要等到用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)不好用。

衢味鴨先知與您分享加盟烤豬蹄哪家好，

小吃已經(jīng)是人們生活中業(yè)余離不開的美食了，我們?cè)诮稚虾兔朗吵抢飼r(shí)常可以看到的就是小吃店或者小吃攤，小吃的種類是很多的，在各種各樣的小吃中，烤豬蹄就是一種很美味的小吃了，豬蹄絕大多數(shù)人是不愛吃的。加盟烤豬蹄哪家好，小吃已經(jīng)是人們生活中業(yè)余離不開的美食了，我們?cè)诮稚虾兔朗吵抢飼r(shí)?？梢钥吹降木褪切〕缘昊蛘咝〕詳偅〕缘姆N類是很多的，在各種各樣的小吃中，烤豬蹄就是一種很美味的小吃了，豬蹄絕大多數(shù)人是不愛吃的，但是烤豬蹄在豬蹄原有的基礎(chǔ)上通過(guò)加工，使得在人們印象中的主題搖身一變變成人們愛不釋手的美食，烤豬蹄是很受消費(fèi)者喜愛的美食，它不僅營(yíng)養(yǎng)美味令人垂涎三尺，還能為人們的物質(zhì)生活增添更多的激情和精彩。所以說(shuō)在開店之前就要把燒烤店的味道給弄好，如果是新手創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話，可以去專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，然后結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味喜好去創(chuàng)造出自己的特色，并且要對(duì)燒烤店的口味不斷的升級(jí)。