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瓶裝水市場的急速發(fā)展也催生了品。 所謂 “假水” , 是指來自沒有正規(guī)生產(chǎn)許可證和消毒條件的小作坊的桶裝水。 所用水源可能是開采的井水, 也可能是未經(jīng)進(jìn)一步處理的自來水。 由于缺乏必要的水源保護和檢測措施、 消毒條件簡陋或沒有消毒, 這些 “假水” 的水質(zhì)無保障, 健康風(fēng)險亦無從評估。
礦物質(zhì)的比例是影響水的口感與味道的主因,像是常見的鈣離子喝起來有的口感、鎂離子則會造成苦味、鈉離子則帶有咸味,各品牌因取水的環(huán)境、巖層成分不同,各種微量礦物質(zhì)的搭配組合,造就了品牌之間的差異。這些礦物質(zhì)的含量也決定了水的硬度,雨水經(jīng)過巖層中過濾形成地下水,溶解在水中的礦物質(zhì)會以離子的方式存在,水的硬度是由水中的二價離子總數(shù)決定,其中的成分就是鈣離子與鎂離子,為了將各離子加在一起,必須先統(tǒng)一單位,因此以碳酸鈣作為標(biāo)準(zhǔn),將各元素?fù)Q算為碳酸鈣的數(shù)量,以每升水中含有多少毫克的碳酸鈣作為硬度的標(biāo)準(zhǔn)。
飲用水因為透明無色,容易忽略水中的微生物,因為口腔內(nèi)有許多細(xì)菌,若飲用時有碰觸到瓶口會滋生細(xì)菌,夏天溫度高細(xì)菌也容易生長,因此建議若要長時間在溫度較高的環(huán)境飲用,喝水時可避免觸碰到瓶口,若是大包裝的水,也分次倒入杯中飲用較佳。
近年來,“要健康,一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心,但怎樣喝水更健康卻未必人人知道。近年來,“要健康,一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心,但怎樣喝水更健康卻 未必人人知道。近年來,“要健康,一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心,但怎樣喝水更健康卻未必人人知道。近年來,“要健康,一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心,但怎 樣喝水更健康卻未必人人知道。