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桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業(yè)技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質水（由純凈水人工加入礦物質而成）等。

水是人體正常代謝所必需的物質，水在機體內有許多重要功能：

（1）水是細胞原生質的重要組分；

（2）水在體內起溶媒作用，溶解多種電解質；

（3）水在體內起運輸作用，可以傳遞營養(yǎng)物質、代謝廢物和內分i泌物質（如激i素）等；

（4）水有較高熱導性和比熱，可作為“載熱體”在體內和皮膚表面間傳遞熱量，有助于人體調節(jié)體溫。

它們的來源不同

純凈水、礦物質水用城市自來水加工。天然水的水源必須是符合飲用水衛(wèi)生標準的天然水源。

天然泉水、山泉水一般為來源于地下的干凈水。

它們所含物質不同

1、純凈水——不含礦物元素。

2、礦物質水——含有食品添加劑，在飲用純水中加入適量合成礦物鹽制成的人工礦化水。

3、天然泉水，山泉水——含有一定量的礦物質和微量元素。

4、天然礦泉水——弱堿性、含有天然礦物質。

它們的加工方法不同

純凈水是采用蒸餾法、去離子法、反滲透法進行加工。

礦物質水經過蒸餾法、去離子法、反滲透法加入適量合成礦物鹽制形成。

天然泉水、山泉水直接取自地下的干凈水。

天然礦泉水，經過多重加工方法，是全天然的健康水。

自來水一燒開就喝

喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、仿等多種致癌化合物。

燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。