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水是人類生存的基本要素,這一特點決定了消費者對瓶裝水的消費是必須的,這為瓶裝水市場的增長提供廣闊的空間。近年來,我國瓶裝水行業(yè)零售量保持著10%以上的增速增長。具體來看,2017年我國瓶裝水市場零售量突破億噸大關,同比增長約10.95個百分點。
小分子水”的準確說法是“小分子團簇水”,是對水分子微觀結構的描述,打個比方就是一群挨得近的水分子手拉手在一起組成了以“家庭”為單位的群體。這個概念存在于學術研究的課題中,目前尚無統(tǒng)一的量化指標及測量方法,因此離市場推廣階段還有很長的距離。
不開的水:人們飲用的自來水,都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴、還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛(wèi)生標準的2倍。
重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時。但這種“節(jié)約”不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發(fā),亞會升高,常喝這種水,亞會在體內(nèi)積聚,引起。