堿不落蘇打黃小米的食用效果

1.防治腸胃消化問題

具有防止泛胃的功效。小米具有養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、 嘔吐及糖尿者， 都有幫助。

2.減少細菌

小米也能減少口中的細菌滋生，還能治神經(jīng)炎和癩皮病，頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

3.防婦科發(fā)炎

小米的豐富氨基酸幫助預防，及預防女性婦科發(fā)炎等癥狀。

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80年代的時候黃小米很重要

80年代的時候，北方旱區(qū)糧食供給，玉米高粱是粗糧，大米白面是細糧，粗細糧搭售的。而小米雖然算粗糧，卻是粗糧中極其受歡迎的一種，誰家的粗糧指標要是買成小米，是值得慶祝的事情。

到現(xiàn)在也記得我媽對小米的定義：“粗糧中的細糧，細糧中的粗糧”。

此外，小米顆粒小，形狀圓，耐保存，（晾干后）體積和重量之間的比例相對穩(wěn)定。這意味著如果一定要選一種作物作為“標準貨幣”，當時的北方政權小米。

所以，盡管1947年后，解放軍開始攻占中等城市和周圍的平原地區(qū)，麥田以及玉米地被管控，但“小米本位”還是維持了很久。

后說個巧合，粟裕是解放軍關績強的將領，“粟”是小米，“粟?！本褪切∶坠軌?。后果然是粟裕將軍為小米加的隊伍開啟勝利……

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具體小孩添加小米粥的時間呢？

盡管像小米這類的粗糧有很多好處，也可以對小孩消化系統(tǒng)、有一定的益處，但是在可以添加輔食時，還是應該從含鐵類米糊開始，不適宜馬上就給小孩食用小米粥，特別是做的不軟爛的。

這是由于粗糧本身是高纖維食物，而熱量卻不及大米那樣精細的食物，在孩子剛添加輔食時過多食用會不滿足所需的熱量和對細爛食物需求。

而把添加小米粥的時間安排在周歲過后。在孩子平時的飲食中除去保證一定量的奶類、需要攝入的其他食物種類、合理數(shù)量、飲水外，可以攝入少量的小米等粗糧。

還是那句話，家長要在自家孩子飲食喂養(yǎng)過程中多多觀察、留心的。在不同營養(yǎng)元素的食物、同類食物之間的搭配互換，如何選取食物的數(shù)量上都要細心選擇。要根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況和飲食需求、喜好靈活把握！

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煮堿不落蘇打小米粥的時候到底是水開了還是冷水下米？

有些朋友在熬小米粥的時候有個疑惑，是冷水放米？還是水開了放米？

1、把小米淘洗干凈。不要用手搓，會搓掉小米表皮含有的營養(yǎng)物質。

2、鍋里放好適量的水以后，直接就把淘好的小米放鍋里，然后開火開始熬。

3、等水開了，開始冒氣，再熬20分鐘到25分鐘，就OK了。

煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水開以后，再熬25分鐘。這樣的小米粥喝。喜歡喝湯的，就多放水，熬的稀一些，喜歡喝米糊的，那就熬的稠一些。

小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、特色小米粥胃納欠佳者進補，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。

冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

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