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微波殺青同比鍋式殺青,滾筒式殺青科弘微波殺青與傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快,效果好,在殺青的同時(shí)還可以除去的鮮葉水分現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,殺青效果顯著產(chǎn)品色澤外形和香氣,微波茶葉殺青機(jī)廠家,主營:隧道式微波殺青機(jī),小型茶葉滾筒殺青機(jī);配合先進(jìn)茶葉殺青工藝效果好.連續(xù)生產(chǎn),自動(dòng)提取芳香烴油適合各種規(guī)模生產(chǎn)十幾年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn).提供技術(shù)方案.
微波殺青設(shè)備采用微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)完成雪菊的殺菌,雪菊在85℃左右的微波場中2-3分鐘即可完成殺菌滅霉,達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)有效抑制鮮葉中的氧化酶活性,達(dá)到殺青的目的。微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。雪菊微波殺青機(jī)采用隧道式結(jié)構(gòu),應(yīng)用PLC系統(tǒng),配備強(qiáng)冷熱風(fēng)系統(tǒng),紅外測溫系統(tǒng),智能化工作,實(shí)現(xiàn)流水線工作,極大程度的生產(chǎn)效率,提升企業(yè)效益;設(shè)備整體采用不銹鋼板制造,有極強(qiáng)的隔熱保溫性能與抗腐蝕性,設(shè)備的工作環(huán)境好,使用壽命長。我司生產(chǎn)的微波殺青設(shè)備質(zhì)量好,有保證,是國內(nèi)品牌;熱烈歡迎各界用戶來電咨詢,現(xiàn)場考察、參觀及洽談。微波殺青機(jī)參數(shù)型號:1、型號:QX-35HM52、電源輸入:三相380±10PHZ。
微波茶葉殺青機(jī)
產(chǎn)品型號:QX—35HM5
電源輸入: 三相380±10% ,50HZ;
輸出微波功率: 35KW(功率可調(diào))
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長×寬×高):9290×1310×1668mm
傳送速度: 0-5m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速);
開口高度:50mm;
控制:普通按鈕控制、溫控、監(jiān)控
綠茶、烏龍茶,均需要微波茶葉殺青機(jī)處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。設(shè)備大小可選,用戶可根據(jù)自身的投資條件,選擇合適的設(shè)備,設(shè)備占地面積小,只用電即可,環(huán)保節(jié)能。微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好,無明顯差異,但微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行,蒸汽殺青,部分葉綠素受po壞,原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想。
茶葉,花茶為什么要進(jìn)行殺青加工呢?茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會(huì)很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。用電源做為能源,把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能,無需其它水源,熱風(fēng)等配套設(shè)施,產(chǎn)品無污染,工間工作環(huán)境好。蒲公英,菊花,茶葉,鮮花加工的工序殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性抑制其氧化紅變固定鮮葉的品質(zhì)殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā),揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì),顯露清香。