冷凍干燥技術、真空保存技術的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用

冷凍干燥技術、真空保存技術的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得（特種食品中的）蔬菜的保質期又延長了。值得注意的是，緩慢的氧化分解還會造成一個問題——溫度升高，這可能加速糧食的變質，甚至造成火災。不過，當今蔬菜的主流大規(guī)模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說，和題主家的冰箱差別不大。大規(guī)模的特種儲藏方式（我指一年以上的）意義不大，因為我國蔬菜一年四季都有產出（基本在津京冀地區(qū)，大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜），而且現(xiàn)在運輸成本遠比以前低了，我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。

糧庫門窗的主要性能是怎樣的?

環(huán)流熏蒸是糧食保管工作中的一項殺蟲作業(yè)。冷凍干燥技術、真空保存技術的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得（特種食品中的）蔬菜的保質期又延長了。在糧食（包括成品糧、原糧、油料、薯干、種子糧等）的害蟲達到一定程度時，在密封條件下，在糧堆中投埋一定量的、、、敵畏等藥，使上述磷化物其它吸收糧堆空隙與糧食中的水分，產生化學反應，釋放毒體，以達到糧堆中的各種害蟲與蟲卵的效果。因為環(huán)流熏蒸作業(yè)具有很高的危險性，通常由專業(yè)人員配備專門的器具進行操作。尋常百姓家中的糧食如了糧食害蟲，禁止采取上述辦法進行除蟲。糧庫門窗的主要性能是怎樣的呢？想要了解朋友一起來看看下面的文章吧。1、糧庫門窗傳熱系數(shù)K值的設計應按嚴寒地區(qū)、寒冷地區(qū)、夏熱冬暖地區(qū)北區(qū)（1月份的平均溫度低于11.5℃）和溫和地區(qū)部分地區(qū)的建筑冬季保溫的建筑熱工和建筑節(jié)能設計標準的要求確定。

過篩除蟲法:玉米穗藏防潮防霉方法

過篩除蟲法：根據(jù)糧粒和蟲體大小，選擇合適篩孔的清理篩進行過篩除蟲處理。稻谷儲藏的注意事項（1）保證入庫質量：稻谷水分大、雜質多、不完善粒多的稻谷，容易發(fā)熱霉變，而不耐久藏。篩除害蟲時應與儲糧場所隔離，對篩下物要做焚燒、深埋等處理。該方法只適宜在低溫季節(jié)進行，且不能徹底清除糧食中的害蟲和糧粒內部的害蟲。對麥蛾等有飛翔能力的害蟲不宜采用此法。5.玉米穗藏防潮防霉方法東北地區(qū)為我國儲糧生態(tài)區(qū)域的冷濕區(qū)，秋季晝夜溫差大，日照時間充足，冬季氣候嚴寒，降雪天多，濕冷漫長。玉米收獲在秋季，此時白天的溫度較高，空氣的相對濕度較低，收割后要進行剝皮、田間日曬、通風降水，半個月的后熟期過后，水分降到25%以下再帶棒入倉保管。玉米穗入倉時，要分階段進行，晾干一層再裝下一層。在雨雪天氣，需要用草簾等物苫蓋，這樣糧堆內相對較干，不易生霉、變質。

風力揚谷機和各種篩具使二者分離

后者常在潮濕的收獲季節(jié)或晚秋收獲時采用。不同品種的糧食的安全水分也不相同，稻谷類糧食如小麥、稻谷等的安全水分要高些。主要的烘干設備有塔式烘干機、流化烘干機、輥筒烘干機、太陽能干燥機和微波干燥機等。②清理。即清除在收割、脫粒、翻曬過程中混入的各種雜質。雜質影響糧食的純凈度，而有機雜質一般由于帶菌多、吸濕能力大，還是引起糧食發(fā)熱、霉變和生蟲的重要因素。清除的主要辦法是利用糧粒與雜質在顆粒的大小、形狀、比重和氣體動力學性質等方面的差異，應用風力揚谷機和各種篩具使二者分離。入庫糧食的含雜量一般應低于1.5%。