螺旋速凍機(jī)與同類(lèi)產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)勢(shì)

螺旋速凍機(jī)與同類(lèi)產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)勢(shì) 1.螺旋速凍機(jī)保溫結(jié)構(gòu)采用平面不銹鋼板，底板采用不銹鋼整體焊接，減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫，避免了微生物的過(guò)度繁殖和滋生。 　　2.在每一個(gè)轉(zhuǎn)轂的正上方設(shè)置了兩列網(wǎng)帶清洗噴嘴，可以、快速的對(duì)網(wǎng)帶進(jìn)行清洗，減少設(shè)備操作工人的工作量。 　　3.每一個(gè)轉(zhuǎn)鼓也設(shè)置了清洗裝置，專(zhuān)門(mén)用于轉(zhuǎn)鼓的衛(wèi)生清洗，減少人工，同時(shí)保證設(shè)備的高度衛(wèi)生。 　　4.由于特殊的設(shè)計(jì)，設(shè)備內(nèi)部空間通暢，操作人員可輕易的進(jìn)出設(shè)備的任何部位對(duì)設(shè)備進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

極速制冷為了滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求

極速制冷為了滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求，生產(chǎn)的所有速凍機(jī)都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時(shí)間、溫度和傳送速度來(lái)實(shí)現(xiàn)所需溫度要求，而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計(jì)制造。從進(jìn)到出只需7分鐘，熱氣騰騰的包子經(jīng)過(guò)極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié)，而中心溫度達(dá)到-18℃，這種速凍機(jī)不僅凍結(jié)效果好、時(shí)間短、而且占地面積小。多年來(lái)極速制冷憑借自己的以及的服務(wù)不斷打造出的產(chǎn)品，并一度贏得市場(chǎng)好評(píng)，被譽(yù)為中國(guó)的液氮速凍，如今極速制冷已經(jīng)成為我國(guó)液氮速凍設(shè)備頗具規(guī)模的制造商，產(chǎn)品適合的食品加工業(yè)，并被應(yīng)用在國(guó)內(nèi)外諸多行業(yè)。

用水解凍還有一個(gè)難題,夏季氣溫高

用水解凍還有一個(gè)難題，夏季氣溫高，用水解凍容易使微生物迅速繁殖，會(huì)加速食物。真空解凍機(jī)通過(guò)改變氣壓調(diào)低水的沸點(diǎn)，在10-15℃沸騰產(chǎn)生大量低溫蒸汽，附結(jié)在凍品表面吸收大量熱量凝結(jié)成水，從而實(shí)現(xiàn)凍品的解凍。這種方式將溫度控制在10 ~ 20 ℃之間，且環(huán)境高度缺氧而遏制微生物的繁殖。

冬季時(shí)喜歡早上將凍肉拿出來(lái)，中午拿來(lái)炒菜，只是切肉時(shí)候，表面會(huì)比較干燥，炒出來(lái)的肉有的地方略硬。這種情況低溫高濕解凍設(shè)備就可以避免。低溫高濕解凍設(shè)備是以空氣為介質(zhì)的解凍設(shè)備，通常有靜止空氣式、流動(dòng)式和加壓式等。但在解凍時(shí)會(huì)保持空氣的高濕度，使得凍品表面不會(huì)發(fā)干發(fā)硬。