殺菌機(jī)的優(yōu)勢

殺菌機(jī)只有在合適的行業(yè)中才能讓它的優(yōu)勢發(fā)揮出來，它主要適用于牛奶、果汁等飲料的一些行業(yè)中，它的優(yōu)勢在其中也是較為明顯的，它能夠了能夠產(chǎn)品殺菌的同時(shí)還不會(huì)破壞產(chǎn)品原來的味道。

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殺菌機(jī)概述

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當(dāng)今使用的殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖贇⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。

殺菌機(jī)的特點(diǎn)有哪些？

1.一般殺菌機(jī)也是根據(jù)環(huán)境的PH值不同而效用不同的，經(jīng)過殺菌處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下，依然能夠保證在常溫下保持 3～6個(gè)月, 免除冷藏鏈；　　

2.全自動(dòng)電腦控制，觸摸液晶屏操作；產(chǎn)品熱處理過程均勻；

3.效率較高，瞬時(shí)處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味，并且使用高科技的PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄；

4.在物料流動(dòng)過程中有自動(dòng)清洗效果，節(jié)省了清洗的麻煩。

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