菇香培根卷：將長(zhǎng)條的培根分成兩半，香菇切片。用培根將香菇片卷起來(lái)，并用牙簽固定，或者用2根長(zhǎng)釬子穿起來(lái)。
烤魚(yú)：準(zhǔn)備去皮骨的凈魚(yú)肉2條。蔥段和拍碎的姜用鹽、胡椒粉、姜汁拌勻，涂抹在魚(yú)肉上，并把蔥和姜放在魚(yú)肉的上面腌20分鐘。在超過(guò)千人規(guī)模的團(tuán)隊(duì)燒烤活動(dòng)，是唯i一能提供高質(zhì)量宴會(huì)外賣解決方案和全i方位服務(wù)的餐飲服務(wù)公司。取一大張錫紙，先把蔥姜平鋪一層，然后把魚(yú)肉放在蔥姜的上面。在魚(yú)肉表面刷上一層老抽后，將錫紙包起來(lái)，放進(jìn)烤爐烤10分鐘。吃的時(shí)候劃開(kāi)錫紙，撒上少許的美極香味汁。

福州適合燒烤的公園 說(shuō)到福州國(guó)家森林公園大家的第i一反應(yīng)肯定就是去呼吸新鮮的空氣了，不過(guò)除了森林公園的新鮮空氣之外，在森林公園南大門那里有燒烤區(qū)，左手邊靠山的那個(gè)位置就是了，雖然是燒烤區(qū)，不過(guò)那里的風(fēng)景也是不錯(cuò)的哦，后面是山，前面是湖，有山有水，又能燒烤呢，而且坐公交車87路，512路都可以直達(dá)到燒烤區(qū)，非常方便。進(jìn)而加深員工對(duì)公司的歸屬感，在娛樂(lè)活動(dòng)的同時(shí)培養(yǎng)大家在團(tuán)隊(duì)合作和處理事情等方面的能力，生命在奔跑，生命在運(yùn)動(dòng)，公司的伙伴們擊打青春激昂的樂(lè)鼓，向青春邁進(jìn)，朝氣蓬勃的他們，積極參加活動(dòng)，共享青春的歲月。

不同食材，不同烤法

可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。

*肉：必須烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會(huì)太干澀。

牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是zui利于烤熟的

嫩肉。無(wú)論是美國(guó)牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。

雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。

海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘?？爵滛~(yú)卷時(shí)，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會(huì)更漂亮，味道更佳。另外，在烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴出油，這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰烤焦網(wǎng)架上的食物，如果用水噴灑，只會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。蛤仔及魚(yú)片在燒烤時(shí)，zui好用錫箔紙包起來(lái)，這樣不易將魚(yú)皮烤焦，也容易儲(chǔ)存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚(yú)片凸起，即可食用。

甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，zui好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。

蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。