用BBQ的炭火烤雞腿比在爐灶上或烤箱里烤出的味道香；烤時需要控制火候以免肉烤焦；如果能買到阿根廷甜辣醬刷在肉上味道更好。我們常用的炭分為機制炭和果木炭，所謂機制炭，在南方是由竹子壓制而成，北方則是用木屑、玉米桿甚至垃圾壓制而成，俗稱垃圾炭。 小語：阿根廷烤肉的zui大特點是烤之前不用其他調(diào)料腌制入味，而是直接撒鹽在炭火上烤，特別突出了肉的原汁原味。吃烤肉時zui好再配上 用生菜塊、洋蔥塊、番茄塊、橄欖油、鹽、醋拌在一起制成的沙拉，這樣的搭配十分爽口。

目前，戶外燒烤成了很多市民選擇的娛樂方式，玩的同時又具備自己DIY吃的樂趣，對于忙碌的上班族來說，來一場原生態(tài)的燒烤‘趴’，是放松心情的zui好方式，而且靠近郊外，也能來一場郊游。穿著休閑舒適的衣物既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。越來越多的白領(lǐng)家庭們，都開始追捧戶外燒烤這一時尚的活動。一來陶冶生活情操，融洽好友之間的友情，增進家庭和諧，特別是和孩子們進行親子感情互動，其樂融融。選擇在靠近風(fēng)景優(yōu)美的戶外，自助燒烤，沐浴著陽光，吃著自己動手烤出來的烤串，別有一番情i趣。

   源古餐飲管理公司旗下主營：

 源古戶外燒烤配送中心：多年來zhuan業(yè)承接各種團體燒烤活動、中g(shù)ao端商務(wù)聚餐、私人定制燒烤派對的策劃執(zhí)行。她以中式炭烤為主調(diào)，zui大限度的保留食材的新鮮與美味，始終致力于努力做zhuan業(yè)zui出色的戶外燒烤zhuan家?。常罱M負責(zé)安排接待、住宿、飲食、會場、租車等事宜，財務(wù)組配合。對卓yue用戶體驗與綠色生活方式的追求，悉心打造中式第三生活空間，為您提供一片私屬小天地，更好地詮釋一種全新的城市生活，還您健康生活應(yīng)有的快樂休閑

為了豐富員工的業(yè)余生活，活躍公司的文化氛圍，同時增強公司團隊之間的凝聚力，組織全體員工進行燒烤活動。遠離都市的喧囂，置身于大自然的懷抱，大家在輕松愜意的氛圍中感受著“自己動手，豐衣足食”的樂趣。通過燒烤活動，不僅可以緩解員工平時的工作壓力，放松了心情，增強了各部門員工之間更多的交流，讓員工以更高的熱情投入到以后的工作當(dāng)中去，而且也進一步加強了員工的團隊協(xié)作精神，大家都希望能把那種愉悅的氣氛帶到工作中，繼續(xù)發(fā)揚互幫互助，分工合作的精神，讓公司更有凝聚力和向心力?？静?、釬子(烤針)、燒烤網(wǎng)燒烤網(wǎng)夾(grillbasket)是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手，比如對付魚，直接烤常常粘黏在烤架上。