位于膠州鋪集鎮(zhèn)楊家莊村的立軒家庭農(nóng)場(chǎng)，只見農(nóng)場(chǎng)里一排排柳樹嚴(yán)格按照間距種植在田間，“你看，這些白色小蟲就是金蟬的幼蟲?！蔽玖④幗榻B下，小編看到，每一棵柳樹上在離地20厘米位置，都有很多干枯小樹枝，隨意折斷一節(jié)小樹枝，縫隙內(nèi)都有很多小米粒大小的金蟬蟲卵。據(jù)了解，這批蟲卵需要經(jīng)過(guò)一年地上寄生樹枝、兩年地下孵化，三年之后才能達(dá)到豐產(chǎn)期?！盀榱颂岣叱苫盥?，我咨詢了很多專家，目前來(lái)說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)的蟲卵成活率在10%左右，預(yù)計(jì)明年就能到達(dá)幾千斤的產(chǎn)量，2023年將次豐產(chǎn)期，產(chǎn)量將達(dá)到兩萬(wàn)斤，利潤(rùn)還是十分可觀的。

蟬和它的幼蟲蟬蛹都有極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通常吃法以油炸為主。具體做法如下；爆炒金蟬1、買來(lái)的金蟬用清水沖洗干凈2、用淡鹽水泡半天左右以入味3、將水份控干，蔥切片4、鍋中放油，盡量稍多一些，這樣炒出來(lái)的金蟬外皮才有酥脆口感5、燒熱油后，放入花椒和蔥爆香6、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉7、加少許的醬油入味8、放少許鹽，因?yàn)橄惹耙延名}水泡過(guò)，這里加一點(diǎn)鹽就可以9、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃即可10、晾涼后吃香酥可口味道更好孜然金蟬1、金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內(nèi)水分。2、將水份控干，姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內(nèi)的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味。3、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

金蟬人工養(yǎng)殖技術(shù)全年均可采集。卵的采集可以選擇樹密蟬多的理想場(chǎng)所，用果枝剪或頂端帶鉤的長(zhǎng)桿，把樹上被蚱蟬產(chǎn)卵致死的1~2年生細(xì)干枯條輕巧取下，凡是一側(cè)呈扁平干枯且表面不完整、皮下木質(zhì)部鑲嵌有大量乳白色長(zhǎng)橢圓形卵的即是蟬卵，剪除產(chǎn)卵窩上部多余的無(wú)卵枯梢、在產(chǎn)卵窩痕下部留出10~15厘米無(wú)卵枝條部分，將50條左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。捕獲若蟲，以自然成熟的老熟若蟲為對(duì)象，若蟲的采集可以在傍晚7~12時(shí)在樹體主干基部用手射；采集后放入中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵紗籠內(nèi)栽灌木狀寄主，以各種實(shí)生果樹為主。抓獲樹上成蟬的方法很多，如在夜晚采用火堆誘集。為了保證成蟬不受損傷，可以利用小麥面筋粘獲，方法是將和好的面團(tuán)多次用水沖洗，去除淀粉，留下純面筋，存放于寬大的荷葉、楊樹葉內(nèi)，粘于竹竿頂端，于清晨或白天粘捕成蟲。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制