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設(shè)宴原因

中國人向來“以食為先”，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié)；但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

餐桌擺設(shè)

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯?？腿擞蔑垥r(shí)絕1對(duì)可以來一招“飛象過河”，夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由于中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。

扶手椅有扶手的背靠椅的統(tǒng)稱，除了圈椅、交椅外，其余的都叫扶手椅。其式樣和裝飾有簡單的也有復(fù)雜的，常和椅子茶幾配合成套，以四椅二幾置于廳堂明間的兩側(cè)，作對(duì)稱式陳列。

靠背椅

凡椅子沒有扶手的都稱靠背椅?？勘骋斡捎诖钅X與靠背的變化，常常又有許多式樣，也有不同的著稱。