塑料袋少裝熱、油食物。當(dāng)然,在你無法確定塑料袋是否安全的前提下,避免用它盛裝過熱或油脂類食品,是將危害降低的方法之一。專家盧思浩說,不安全的塑料袋,里面主要含有染料、重金屬等有害物質(zhì)。油性食品如肉類、魚類、油條中所含的油脂實(shí)際是一種溶劑,它能令塑料袋中的有害物質(zhì)析出;而高溫則會(huì)使塑料軟化,同樣能促使有害物質(zhì)析出。因此,裝常溫的蔬菜或冷凍食品,會(huì)相對(duì)安全一些。當(dāng)然,平時(shí)要盡量做到不使用塑料袋盛放食品??梢栽谫I菜時(shí)自己帶個(gè)籃子或布袋,迫不得已使用時(shí),回家后,也應(yīng)盡快將塑料袋中的食物取出。

塑料的種類 目前可用于食品包裝的塑料有30多種,我國(guó)用于食品軟包裝的塑料也有20種左右,如PE,PP,PS,PET、PA、PVDC、NY、PY4、EVOH、PVC、PT、離子鍵樹脂等。其中高阻氧的有PVA、PVDC、PET、PA等;高阻濕的有PVDC,PP,PE等;耐高溫滅菌的如PET、PA等;機(jī)械性好的如離子鍵樹脂、PA、PET等;既耐高溫又耐低溫的如PET、PA等。常用的食品包裝塑料有PE、PP、PET、PT等。
PE料是塑料袋制作中為常見的,PE分為高壓膜(LDPE)和低壓膜(HDPE),那么這兩者之間有何區(qū)別呢?
1、高低壓簡(jiǎn)單區(qū)分方法,用手撕,產(chǎn)生白痕證明是低壓,因?yàn)榈蛪菏歉呙芏鹊?所以會(huì)產(chǎn)生白痕,無白痕產(chǎn)生拉力很好的一般是高壓。 2、從質(zhì)感上來講,高壓膜手感比較軟,搓揉時(shí)聲音軟小;低壓膜手感比較硬,搓揉時(shí)會(huì)發(fā)出沙沙響。
3、從光澤度上講,高壓膜看起來亮一點(diǎn),低壓膜看起來偏亞光。
4、從使用范圍講,高壓膜常用于食品、日用、蔬菜、收縮、自粘等輕質(zhì)包裝膜及農(nóng)業(yè)用地膜、棚膜、保鮮膜等;低壓膜因其薄膜強(qiáng)度高,主要用于重包裝膜、撕裂膜及背心袋等。 在塑料袋生產(chǎn)中,高壓料和低壓料可以相互搭配制成各種不同的塑料薄膜。