餐飲油煙凈化器安裝的注意事項(xiàng)：

1、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意交換，進(jìn)風(fēng)口方向有必要要有過濾網(wǎng)。如何挑選出合適的商用油煙凈化器1、考慮油煙凈化器的尺寸和安裝。2、設(shè)備箱體有必要安全接地。3、接好排油管。4、為確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即收集器跟風(fēng)機(jī)一起開一起關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到發(fā)動(dòng)凈化器之前有必要先發(fā)動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。餐飲油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化和處理，設(shè)備采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重功能，在油煙廢氣制冷裝置的作用下，將吸入管道吸入油煙凈化器的一次凈化、分離和平衡裝置中，采用重力慣性凈化技術(shù)對(duì)大直徑的油霧顆粒進(jìn)行物理分離和校正。

油煙凈化器的清洗：當(dāng)我們打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到發(fā)動(dòng)凈化器之前有必要先發(fā)動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽極。窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場(chǎng)方面吸附板的表面積是極板機(jī)型的兩倍以上，在電源功率上也要強(qiáng)大，吸收表面多，電源功率大使得吸附板對(duì)于帶電油煙的作用力大，所以在同等風(fēng)速的情況下處理效果相對(duì)于極板機(jī)型要好多。油煙凈化器清洗方法：電場(chǎng)清理: 切斷電源，打開檢修門，取出電場(chǎng)。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。 清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

 油煙凈化器處理工藝的選擇。靜電油煙凈化器的工作原理廚房的油煙顆粒、油污顆粒，經(jīng)過高壓靜電場(chǎng)的電解，分解為細(xì)小的顆粒，剩下的微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流的作用下，向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)，被收集到集油盤，經(jīng)過油通道排出。對(duì)于規(guī)模大, 投資預(yù)期高, 排放要求嚴(yán)格, 而且對(duì)周圍居民造成影響大的項(xiàng)目應(yīng)采用靜電型設(shè)備, 而對(duì)一般中小型飲食業(yè), 處理要求較高, 投資額不大, 對(duì)周圍居民影響不太大的, 可采用機(jī)械過濾法或濕法。復(fù)合式油煙凈化器就是靜電式和機(jī)械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經(jīng)過離心鋼網(wǎng)分離大顆粒油煙，同時(shí)將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會(huì)吸附在高壓電場(chǎng)的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經(jīng)過靜電式，再次凈化，凈化效率非常高！油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。