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專業(yè)能力:2000
kg/min產(chǎn)品型號:定制
型號規(guī)格:可用目標(biāo):牛
種類:生產(chǎn)流水線可用行業(yè):牧畜、養(yǎng)殖行業(yè)
產(chǎn)品類別:全新升級品牌:特恩特
電源電壓:380
v輸出功率:2000
W
外觀規(guī)格:定制
mm凈重:kg 該輸送機(jī)牛和狗體生產(chǎn)加工輸送機(jī)同歩前行,用以白內(nèi)臟的檢測和運(yùn)輸。配有八個不銹鋼托盤,盤距210b250m。包括:1套不銹鋼平臺和護(hù)欄1套不銹鋼下水柱1套熱鍍鋅臺架和升降車體,車體外殼用不銹鋼板封閉。聲卡機(jī)架為熱浸鍍鋅構(gòu)造。包含:
2條鍍鋅鋼并行處理傳動鏈條,在鍍鋅鋼模板支撐上運(yùn)作。
4個鏈輪鏈條,1套驅(qū)動器模塊,1套張緊模塊。
1套不銹鋼板消菌設(shè)備,配有噴嘴。
6、去四蹄
由前臂骨和腕骨間的肘關(guān)節(jié)處堵截前蹄,由踝關(guān)節(jié)和跗骨間的跗骨節(jié)處堵截后蹄。
7、剝皮
機(jī)械自動化流水線作業(yè)一般 采用吊式剝皮的方法。技藝預(yù)剝,隨后用設(shè)備剝皮。正常情況下pi臟不做剖檢,以視檢和觸檢為主,主要觀察pi臟的大小和色澤等,觸檢其彈性,特別要注意敗血型炭jupi臟腫大3~5倍。
8、去尾
要在薦椎和尾椎對接處去掉牛尾巴。
9、去內(nèi)臟
去內(nèi)臟時,先,豎向鋸斷盆qiang骨和肩胛骨。隨后,沿腹腔的正中心線用刀切分。腹部和胸骨打開后,摘除肛men和外yin
bu,去掉牛的消化吸收、代謝、泌尿系統(tǒng)。
把腹部和胸骨中間的橫膈膜與體壁分離出來,去掉吸氣和循環(huán)系統(tǒng)等內(nèi)臟。去掉人體脂肪和pen腔人體脂肪。
10、劈半
一般 要順著脊椎骨管理中心,用電鋸切分成擺弄兩塊體。倘若不應(yīng)用電鋸,可以順著脊椎骨左側(cè)由頭頂部向尾端鋸斷,分為軟、硬兩截,左側(cè)稱之為軟半,右邊稱之為硬半。
1.3
屠宰前jue食
牛屠宰以前應(yīng)分配一天jue食,即在終止喂養(yǎng)24小時后屠宰,在jue食的頭12h不終止隨意飲用水。3、轉(zhuǎn)掛提升機(jī)用于將牛體從放血吊鏈轉(zhuǎn)掛到2個滾輪吊鉤上,自動加載型??赏苿痈沃懈翁窃D(zhuǎn)換為乳酸菌,遍布于牛全身上下,使屠宰后全身肌肉pH已較低,經(jīng)排酸后獲得較低pH的牛肉,進(jìn)而有益于抑制微生物的繁育,使冷拉、切分以后得到 更環(huán)境衛(wèi)生、貨架期更長的牛肉,并因為不少水,使小便一切正常,減少肉中各種各樣類化合物的含量,提升肉的香氣。
2.1
淋浴凈身
進(jìn)到屠宰間以前用趨于人體體溫(35~38℃)的凈化水給牛淋浴,把牛全身上下被毛清洗整潔。其目地是為得到 環(huán)境衛(wèi)生佳的牛肉出示標(biāo)準(zhǔn)。所自來水能用漂白劑消菌過的飲用水,使減污實際效果做到佳水平,牛的被毛濕水后有益于導(dǎo)電性,能使電麻擊暈實際效果有確保。