銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

如何避免食物粘鍋？

淀粉和蛋白質(zhì)含量高的食物更容易粘鍋，主要是因為其中的淀粉、蛋白質(zhì)等燒糊而粘在鍋底。

食物如果長時間粘在鍋底高溫加熱，焦糊后會產(chǎn)生焦化風味，發(fā)苦，甚至產(chǎn)生不好的物質(zhì)。

如果一不小心粘了鍋，而且糊的比較嚴重的食物就不要吃了。

蜂窩不銹鋼不粘鍋的原理：

在鍋內(nèi)涂層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的涂層，起到了保護涂層的作用。

但是在日常使用中還是需要注意，不粘鍋的使用壽命不長，建議一年更換一次。

手柄載荷強度

標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1 3/2W2,而對單柄鍋是W=W1 3W2（注：W=載荷力，Wl=試件自重力，W2=試件大容水重力。）經(jīng)試驗后，手柄支架不松動，不變形，手柄無裂紋。

奶鍋和湯鍋的區(qū)別：

1.外形：奶鍋一般是只有一個長柄，而湯鍋是有兩個U型柄在鍋的兩頭。

2.體積：奶鍋一般都比較細巧，而且一次可以煮的食物比較少，而湯鍋體積大，能煮的食物也多。

3.奶鍋主要是用來熱奶，盡管也可以煮其它食物，可是一般煮的東西有限，煮的份量少；湯鍋一次性可以煮比較多的食物。奶鍋便是熱奶比較便利罷了，你用湯鍋也可以熱奶，只不過你熱的那一杯牛奶或許只夠撲滿湯鍋的底。