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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

種子冷庫的溫度：

種子貯藏是為農業(yè)生產提供可靠的物質基礎，提高種子播種質量，防潮隔氣的種子冷庫投入使用經過對貯藏的雜交水稻、玉米種種溫及庫房溫濕度定期的觀察記錄分析表明,庫年平均溫度為11.2℃,平均相對濕度為63.8%.對貯藏種子的含水量、發(fā)芽率定期跟蹤兩年檢測結果表明:雜交水稻種子發(fā)芽率下降2.5%，雜交玉米種子發(fā)芽率下降4.0%,種子的含水量基本保持不變，貯藏種子的經濟效益顯著。

速凍冷庫的儲藏效果：

（1） 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

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冷藏冷庫多少錢一立方?

冷藏冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷藏庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。

因為溫度降至-150℃以下，食品凍結率較高，微到物和酶類基本上停七活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的變質。

冷藏冷庫技術

冷庫安裝采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀的制冷技術。庫體采用硬質聚氨醋或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。

適用范圍

冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉、凍水產、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、、酒店等場所。

微觀氣調水果保鮮冷庫：  

1．延長果蔬的貯存期，貯藏至貴價格時上市出售，可獲得較高利潤。

2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。

3．可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至。