餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”

8-10個(gè)月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個(gè)人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

在餐飲這個(gè)行業(yè)中瞬息萬變，新的品牌和新的產(chǎn)品層出不窮，人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時(shí)發(fā)生變化。有些產(chǎn)品能夠越做越好，也有的產(chǎn)品火過一陣后便被人忘卻了，因此選擇一個(gè)適合行業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目非常重要。既然是創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然也需要結(jié)合自身情況來考慮問題。手頭資金，當(dāng)?shù)叵埠?，消費(fèi)群體等都需要進(jìn)行分析后再進(jìn)行決定。餐飲加盟本質(zhì)上是借力，借助別人營造的“勢”，讓自己御風(fēng)而行，方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。餐飲加盟本質(zhì)上是借力，借助別人營造的“勢”，讓自己御風(fēng)而行，方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

通常情況下，總部為了保證加盟者利益，都會(huì)設(shè)置商圈保障;也就是說，在加盟者周邊規(guī)定范圍之內(nèi)不能再開第二家分店。因而，一定要了解清楚總部給予加盟者多大的商圈保障。比較常見的就是總部在保障商圈外的附近開設(shè)分店，影響到家分店的生意，這是，家分店是沒有任何的權(quán)利的。所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護(hù)經(jīng)營技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn)，不能因?yàn)榧用硕饬?，因而?huì)要求加盟者在合同結(jié)束之后的一定時(shí)間內(nèi)不得從事相同行業(yè)，主要目的是保護(hù)總部的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)。曾有品牌方總部規(guī)定，如果加盟商要向提出，必須經(jīng)過總部調(diào)解調(diào)解。

通常對(duì)于加盟店的違約罰款是由總部制定的，通常對(duì)總部比較有利，對(duì)于加盟商的罰款事項(xiàng)標(biāo)注的比較清楚，而未曾提及對(duì)總部的罰款。這時(shí)加盟商可以提出相對(duì)要求，要求總部制定有關(guān)總部的罰款是想，特別是總部服務(wù)及后勤支援這塊，應(yīng)明確總部的責(zé)任和義務(wù)。如果加盟商和品牌方發(fā)生糾紛，加盟合約上會(huì)標(biāo)明其管轄，并且以總部所在地之地方為管轄。后期一單出現(xiàn)糾紛，對(duì)于總部人員比較方便。曾有品牌方總部規(guī)定，如果加盟商要向提出，必須經(jīng)過總部調(diào)解調(diào)解。相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會(huì)打出廣告：來總部實(shí)地考察，提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會(huì)。

餐飲業(yè)行業(yè)中的競爭已經(jīng)不直接體現(xiàn)在產(chǎn)品之間的競爭，而表現(xiàn)在品牌競爭的形式上，通俗的來說就是當(dāng)消費(fèi)者在外面選擇進(jìn)餐的餐飲店時(shí)，先是選擇吃什么然后選擇去什么地方吃，大多數(shù)人吃的還是回頭客和口碑，這些也是創(chuàng)業(yè)者要考慮的細(xì)節(jié)問題。具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)具備以下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會(huì)影響。加盟一個(gè)品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個(gè)更重要的考察點(diǎn)就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤來源，也是對(duì)加盟商非常重要的一方面。