高溫消毒柜的分類

高溫消毒柜一般分為一星級(jí)消毒柜和二星級(jí)消毒柜。其區(qū)分的依據(jù)，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 100 ℃以上，可大腸、金黃色等細(xì)菌，殺滅率達(dá) 99.9 %，但不可殺滅乙毒；

二星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 120 ℃以上，除可一星消毒柜能的細(xì)菌外，還可殺滅乙毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，和殺滅率達(dá) 99.9 %。但對無機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。

清潔時(shí)，請按以下幾步來做：

一步，先拔下電源插頭，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。

第二步，用干凈 的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，然后用干凈的濕布擦凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

第三步，檢查柜門封條是否清潔和密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

選購消毒柜產(chǎn)品的原則，無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。五口之家，容積40L-70L的盡夠用，雙溫型的適用性強(qiáng)，噴涂外殼美觀，機(jī)械強(qiáng)度好，但不耐腐蝕，漆層脫落后易生銹，而不銹鋼外殼優(yōu)點(diǎn)多多只是價(jià)格高些。

如果消毒柜經(jīng)常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕，是您的，多花點(diǎn)錢也值。 定好了選購目標(biāo)，挑選產(chǎn)品時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：外觀應(yīng)平整光滑，不能有裂紋和凹凸。機(jī)體內(nèi)各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應(yīng)安裝牢固，柜門應(yīng)開關(guān)靈活，控制鍵也要接觸可靠。依說明書通電試用。產(chǎn)品合格證，使用說明書和其他附件要齊全，不能有缺漏。

 隨著科技的不斷發(fā)展，消毒柜的出現(xiàn)解決了餐具不衛(wèi)生的局面，但是消毒柜的普及率較低，消費(fèi)者對于消毒柜的認(rèn)識(shí)也不是很，在使用的過程中遇到了很多問題，消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開門報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來選用。只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。