原料:田敏牌中筋面粉500克，溫水(冬季300克，夏季250克)發(fā)酵粉5克，發(fā)酵粉15克，麥芽糖水15克，去皮白芝麻10克。

調(diào)料:芝麻油20克，胡椒粉5克，小慧香粉5克，八角粉5克，鹽10克，雞粉3克，熟芝麻5克，蔥花5克。

制造方法:

(1)將調(diào)料放在一起，攪拌均勻，做成餡料備用。(2)將40℃的溫水(冬天為50℃)發(fā)酵粉和發(fā)酵粉加入碗中的面粉中，用濕布覆蓋30分鐘(冬天放在溫暖的地方)

(3)將面團(tuán)搓成條狀，分成大約55克面粉混合物。將面粉混合物揉成一端寬一端尖的長條，用手將其壓平，用手指將餡料粘在面粉混合物的寬端，從捏出5克面團(tuán)，將其壓平在有餡料的面片上，敷上餡料，從捏出5克面團(tuán)，捏出加寬的面片，敷上餡料，用餡料包裹重疊的面片，將裹好的面片向下放在面板上。

用一小塊采訪用炭火擦拭爐壁，看皮膚是黃色的，爐壁是干凈的。安裝爐子并蓋上它。用10分鐘左右的時(shí)間將蛋糕放入烘缸中烘烤。燒餅可以吃。它嘗起來又好吃又脆，甚至老人都可以吃。在制作圓筒烤箱烘焙的蛋糕時(shí)，要記住三個(gè)數(shù)字:70、15和24。一個(gè)烤箱可以烤70個(gè)蛋糕。每個(gè)烤箱的烘烤時(shí)間是15分鐘。蛋糕總共有24層。只要是大塊肉，無論是醬豬肉、醬豬肉、梅肉還是醬牛肉，鍋灶燒餅都非常好吃。燒餅的含水量很小，需要油脂帶來的潤滑感。配料:1公斤面粉、200克面肥、40克、25克麻油、少許堿和糖。

古人稱贊了:個(gè)在鍋和爐子里做蛋糕的方形食譜，它們充滿了技巧。然而，如果你把它放在八卦爐里燒，它會(huì)更香。“小時(shí)候，我總是先吃香脆的芝麻皮，然后再吃中間和底部。當(dāng)我年輕的時(shí)候，我總是把漂亮的東西放在前面，但是當(dāng)我長大了，我喜歡把漂亮的東西放在后面。

羊肉雜湯醇厚，鮮而不膩，肥而不膩，羊肉香而嫩。這的確是一個(gè)很好的產(chǎn)品，在大桶中烘烤出香脆的蛋糕。這些燒餅是我所有的記憶。正在制作的燒餅非常麻煩?！盁灐睆?qiáng)調(diào)時(shí)間和溫度，精細(xì)的工藝，嚴(yán)格的程序和體現(xiàn)功夫。烘烤時(shí)，應(yīng)控制好爐火和爐壁的溫度，以及烤好的蛋糕的烘烤溫度。如果溫度超過di，烤出來的蛋糕就不會(huì)著色。如果溫度太高，氣缸壁將不會(huì)粘在坯料上。

烹飪是我們經(jīng)常能看到的美味食物。作為一種受歡迎的面食，燒餅有很多種，包括100多種樣式，如燒餅、大餅、油炸燒餅、芝麻燒餅等。不同的模式是不同地區(qū)的特色小吃。因此，僅僅說燒餅很難判斷哪個(gè)地區(qū)是特色小吃。濟(jì)南有一種特別的燒餅食品，叫游喧，這是一種非常獨(dú)特的燒餅食品。因?yàn)樗雌饋硐褚粋€(gè)螺旋，表面有一層油，呈金黃色，所以被命名為游喧。烤油鍋香脆，有蔥花的香味，而里面卻鮮嫩無比，是濟(jì)南人喜歡的食物。首先，他保留了傳統(tǒng)鍋盔薄、脆、香的特點(diǎn)，并加入了許多新的風(fēng)味，如梅菜干、香辣牛肉等。其次，它不再完全是手工制作，而是使用濃縮的半成品，只需要在烘烤時(shí)解凍。