高質量的大櫻桃苗是影響櫻桃后期的生長發(fā)育和果實產量及品質的重要因素，也是關系到牟平櫻桃苗樹苗成活率、長勢以及經濟效益。

 選擇適宜的牟平櫻桃苗砧木。適宜的砧木品種，其與接穗品種的嫁接親和性好、固地性好，對土地條件、氣候特點等有較強的適應性，且能提高櫻桃產量和品質等。

選擇適宜的品種。結合當地氣候條件，選擇適宜當地生長的櫻桃苗木品種和無毒、無農yao殘留的合格苗木。各品種都有自己的生長特點，根據不同的生長特點來制定綜合管理方案。除此之外，還要根據后期的果實的大小、品質、豐產性、耐貯性等來選擇櫻桃苗木品種。種植過大櫻桃樹苗的應該知道，大櫻桃苗屬不耐寒苗木，要防止大櫻桃樹苗的凍害，就要盡量選擇在霜凍高發(fā)期過后萌芽開花的種類。

 選擇比較健壯的櫻桃苗木，粗細在1.5公分以上，盡量是一個芽不少的，根越豐富越好，粗根長須根多。

　進入冬季后，空氣比較干燥，土壤中的含水量也比較少，這種環(huán)境對櫻桃樹吸收營養(yǎng)非常不利，而入冬前澆封凍水可以提高土壤中的含水量，幫櫻桃樹儲存養(yǎng)分越冬。灌封凍水是在土壤要上凍前一周左右進行灌溉，這個時間是恰到好處的，這有利于果樹的根系正常越冬。如空氣相對濕度低，就不一定能見到白霜，可是霜凍同樣會發(fā)生，也就是人們常說的黑霜。

　　水分對于櫻桃苗來說是比較重要的，如果過多就會導致根部腐爛，如果水分過低就會導致櫻桃樹過早衰老，影響產量。但是澆水要在上凍之前。

　　澆封凍水的時間一般在11月末至12初，澆水方式有畦澆和樹盤澆兩種方式，樹盤下澆水方式能確保水分的充足吸收，又能夠節(jié)約用水，是目前采用普遍的一種澆水方式。澆水完成后，一定要蓋一層土壤，防止水分過快蒸發(fā)。大櫻桃對低溫的耐受性比較差，外界溫度低于零下20攝氏度就會發(fā)生凍害，而充足的封凍水可以提高櫻桃樹的抗寒能力，不過只靠封凍水幫助櫻桃樹防寒是遠遠不夠的，因此澆完封凍水后，還要給樹體涂白。以秋季早施為宜，通常每一年9~10月份結合翻耕，每667平方米施腐熟有機肥料2000~5000千克。

櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗、山櫻、櫻花等為砧木，以良好的櫻桃品種為接穗，選擇在春季未發(fā)芽前進行，選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜，用劈接、靠接皆可。用劈接法進行嫁接時，選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條，在剩下的“樁”上用刀劈開，開口深2-3厘米左右，接穗長為10厘米左右為宜，將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中；想要櫻桃樹苗健康成長，提升大櫻桃苗的結果率，只有在秋天管理好大櫻桃苗來年春天才可以長出好樹木，只有好的櫻桃樹苗才可以結出更好的櫻桃。對齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結實，不能有透風口，先置于陰涼通風處，并在地面上噴灑水以保持環(huán)境的高濕，或用塑料袋套住保濕，以后根據溫度的變化及時通風，不要讓袋內的溫度過高，待有新芽長出時，去除塑料袋。并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。