干煸肉絲辣椒醬的做法

干煸肉絲辣椒醬直銷價(jià)格是很受歡迎的，很多人吃飯時(shí)都少不了它的陪伴，如果要自己制作的話，要采用什么樣的方法呢？

先要把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至脫水，對于肉丁的軟硬程度自己把握。然后就要改微火，喜歡辣味的話，可以加入切碎的干紅辣椒，少許炒一下。再加入豆板醬或甜面醬，要不停的炒，防止粘鍋，加胡椒、少許味精。

在冷卻以后，裝入瓶子，上面加油，使醬和空氣隔離。如果拌面的話，味道也是很好的。

辣椒的作用有哪些

干煸肉絲辣椒醬直銷價(jià)格中當(dāng)然少不了辣椒，而辣椒有哪些作用呢？它的營養(yǎng)豐富，辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質(zhì)也很豐富。

常吃辣椒還可以補(bǔ)充維生素E 、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素。辣椒味辛、性熱，還有很多的食療作用。開胃消食，因?yàn)槔苯纺艽龠M(jìn)分泌，增進(jìn)食欲，這時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒，能讓人食欲大振?！?/span>

還可以暖胃驅(qū)寒，《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結(jié)氣，開胃門、殺腥氣諸毒”。因?yàn)橛龊霈F(xiàn)腹寒、嘔吐、腹瀉時(shí)可以適當(dāng)吃些辣椒。

怎么制作新鮮辣椒醬

要制作新鮮干煸肉絲辣椒醬直銷價(jià)格之前，應(yīng)該先將所有材料準(zhǔn)備好，把新鮮辣椒洗凈，洗的時(shí)候不要去掉蒂部，防止辣椒里面會(huì)進(jìn)水。 

然后把洗好的辣椒放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了，在蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎?！　?/span>

炒鍋中放一大勺植物油，油七八成熱后下蒜和姜炒出香味，再把豆瓣醬倒入鍋中，中小火炒出香味。