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果蔬氣泡式清洗機(jī)是蔬菜水果深加工重要處理過程中不可缺少的一款設(shè)備,設(shè)備為全自動流水作業(yè),大部分操作工藝完全取代手工加工,是果蔬加工得力的助手。
水果蔬菜氣泡清洗機(jī)主要由控制裝置、水槽、輸送部分、氣泡發(fā)生器、高壓噴嘴、電機(jī)、管道等主要部件組成。
果蔬氣泡清洗機(jī)清洗方式為氣泡加噴淋清洗方式,采用氣泡發(fā)生器產(chǎn)生高壓氣體鼓泡,配合設(shè)備上方的高壓噴頭不斷噴淋出水,把物料完全壓制在水中,使清洗物料清洗無死角。
設(shè)備可加裝臭氧殺菌裝置,臭氧具有極強(qiáng)的氧化性,迅速氧化藥殘留,使藥殘留變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物,起到殺菌、消毒的目的。
鮮蔬菜是維生素C的主要來源,但維生素C是一種水溶性維生素,很容易溶解于水中,烹調(diào)過程中稍不注意就很容易損失。如果把整棵菜或整片菜葉先用清水洗凈,然后再切,這樣就可減少維生素C和其他水溶性維生素的損失。
對于葉菜類蔬菜來說,好的清洗方式顯得至關(guān)重要。我公司生產(chǎn)的氣泡式蔬菜清洗機(jī)就是主要用于葉菜類蔬菜的清洗、去泥去雜,本機(jī)清洗時其作用力柔和,能大大減少對蔬菜造成的損傷,保持物料的完整性,對于嬌嫩蔬菜的清洗有很好的作用。
凈菜加工流水線
凈菜加工流水線設(shè)備包括分選設(shè)備、清洗設(shè)備、殺菌設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、輸送設(shè)備、切菜設(shè)備、真空包裝設(shè)備等組成,流水線中各機(jī)組可根據(jù)客戶實(shí)際需求任意組合,對于蔬菜配用、果蔬速凍、果蔬深加工商,上述設(shè)備任意可選。
我公司技術(shù)技師可根據(jù)不同客戶需求設(shè)計各種流水線設(shè)備,由于流水線設(shè)備受用戶使用場所限制,根據(jù)車間的擺放位置,設(shè)計為一字型或L型,U型,我們可給您設(shè)計幾套方案供您參考,選擇合適您的那一款!