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膨化機械設備的原理
膨化機械設備的兩螺桿均為左旋,互相嚙合,同向旋轉。4、脫水:物料離開膨化機械設備時,在高溫高壓的作用下,可以使飼料中的水分瞬間蒸發(fā),有利于儲存。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對物料的混合擠壓能力,使物料增加了對套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化;另一方面,通過后一段螺桿時,物料能充分的受到剪切力的作用,增加內能,完成膨化,螺桿采用花鍵軸套連接,構成整體的同心螺桿,這種連接方式互換性好,裝拆方便,容易更換。
使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài),并獲得大量的能量,改變原有的物理、化學屬性。當物料經模頭擠出進入常溫常壓狀態(tài)時,就朝著混亂度增大的方向進行。在寵物飼料的生產中,要用到膨化機械設備來對飼料的膨化成型,它有哪些優(yōu)點呢。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,膨化機械設備具有有肉感的纖維狀態(tài)。將生產線按平面布置圖安放在通風干燥處,主機打好地腳,其它設備安放平穩(wěn),以防機體各部受力不均,影響設備正常運轉,生產線各部分供電均應安裝閘刀開關或空氣開關等,可與市電隔離保護,以便維修,手動盤車,檢查運動系統(tǒng)有無障礙,開車空試,轉向按箭頭方向。
膨化機械設備調試方法
膨化機械設備是利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充。物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大。隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化。原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài)。物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來,使其內部形成無數微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。膨化機械設備操作人員在生產膨化料時,特別是粘度較大的物料時,應注意以下幾個問題:①膨化機的操作工人、保養(yǎng)人員的技術一定要熟練。
膨化機械設備,谷物膨化機是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料,利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。廣泛被用于制作炒米塊,米花糖,食品外表裝飾小顆粒,沙琪瑪等,顆粒大小可利用不同的的機頭和刀片調節(jié)。我公司生產的玉米膨化機功率小,操作方便,相信是您選購的理想產品。因為鮮炸產品底味沒有味道,所以外調粉有必要噴灑均勻,而在生產中產品均勻黏附調味粉較難控制,所以往往造成產品調味不均勻,產品品質難以穩(wěn)定。
下面我們介紹一下膨化機械設備安裝于調試的方法:
1、用方木或槽鋼,根據膨化機和電機腳孔尺寸做成長方形底座,把膨化機和電機固定在底座上,掛上三角帶并調緊(B型帶)。
2、使用前先把噴頭搬下,在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食油,重新把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調勻。
3、開機前預備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。
4、開機空轉半分鐘,如無異常聲響,即可把濕玉米一粒一粒地放入機內,(注意開始不要下料太快,以免造成反料或機芯咬死),當噴花發(fā)出啪啪聲,玉米花能用手捏碎時,即可換成干玉米,并逐漸加大下料量,正常情況下,每小時可膨玉米20-30公斤。
5、如發(fā)生反料,是因為下料太急,是噴頭溫度不夠120度,這時應停止下料??辙D會待噴頭重新噴花時即可繼續(xù)下料,如5分鐘后仍不能開花,應立即反噴頭擰活,然后停機,卸出絲桿清理余料安裝后繼續(xù)使用。
膨化機械設備出料不規(guī)律的原因
膨化機械設備作為出產膨化食物的專用設備,在運用時或多或少都會遇到一些毛病,今日首要就不出料或出料不正常的原因剖析,并給出相應的解決方法。
1、膨化機不出料。首要表現為,正常出產時,或者剛開機,首要模頭處不出料。
A:食物膨化機原料粒度粗。解決方法:破壞至工藝要求;
B:開機加水少。解決方法:加水至工藝要求;
C:食物膨化機主電機回轉。解決方法:換主電機進線相序;
D:機筒內有殘渣未排凈。解決方法:停機清理潔凈后再出產。
E:溫度不均衡。解決方法:按工藝要求調整溫度;
2、食物膨化機出料不正常。首要表現為,出料過于快,膨化過度或不膨化。
原因A:物料含水量低。解決方法:增加水分含量;
原因B:溫度操控儀失控。解決方法:替換溫度操控儀;
原因C:膨化機械螺桿磨損。解決方法:替換新的剪切段。
不膨化的原因:溫度過底。解決方法:按工藝要求調整。
3、食物膨化機切料不正常。首要表現為,產品膨化不成型,或者有毛邊。
原因:膨化機械設備個別刀具間隙過大或磨損。解決方法:從頭調整或替換。