新型陶瓷材料與傳統(tǒng)陶瓷材料的區(qū)別屬于一種新型材料。傳統(tǒng)陶瓷主要以天然巖石，礦物，粘土等材料為原料。新型陶瓷使用人工合成的高純度無機(jī)化合物作為原料，并在嚴(yán)格控制的條件下通過模塑，燒結(jié)和其它處理形成具有精細(xì)晶體結(jié)構(gòu)的無機(jī)材料。它具有一系列優(yōu)越的物理，化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)，其應(yīng)用范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與傳統(tǒng)陶瓷相媲美，傳統(tǒng)陶瓷又稱特種陶瓷或精細(xì)陶瓷。按性能和特性劃分可分為：高溫陶瓷，超硬陶瓷，高韌陶瓷，半導(dǎo)體陶瓷。電解質(zhì)陶瓷，磁性陶瓷，導(dǎo)電陶瓷等。隨著成分，結(jié)構(gòu)和工藝的不斷改進(jìn)，新陶瓷層出不窮。白度高，透明度好，瓷質(zhì)柔和，光澤柔和，但瓷質(zhì)易碎，熱穩(wěn)定性差。新型陶瓷材料在性能上具有獨(dú)特的優(yōu)勢。在熱性能和機(jī)械性能方面，它具有耐高溫，隔熱，高硬度，耐磨等特點(diǎn);電性能是絕緣的，壓電的，半導(dǎo)體的，磁性的等;化學(xué)催化，耐腐蝕，吸附等功能;就生物學(xué)而言，它具有一定的生物相容性，可用作生物結(jié)構(gòu)材料。但也有它的缺點(diǎn)，如脆弱。因此，新功能陶瓷的研究和開發(fā)是材料科學(xué)的一個(gè)重要領(lǐng)域。

陶瓷餐具的好處

陶瓷餐具在我國有著源遠(yuǎn)流長的歷史，由于其色彩斑斕、圖案造型多樣、瓷面光滑易于清洗，而且環(huán)保衛(wèi)生，所以越來越多人喜歡用陶瓷餐具，廣受大眾喜愛，那么陶瓷餐具到底具體有什么好處呢？

　一，從實(shí)用性的角度來看，陶瓷餐具相對(duì)其他餐具來說要容易清洗，而且能耐高溫，因?yàn)樘沾刹馁|(zhì)的熱傳遞速度相對(duì)其他材質(zhì)來說是要慢很多的，所以不容易燙手。

　　第二，從安全性的角度來看，由于陶瓷餐具的熱傳遞比較慢，我們知道像塑料這些生活用品在高溫下是會(huì)分解對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)的，而陶瓷餐具是不會(huì)的，所以說陶瓷餐具對(duì)人體是更健康的。

　　第三，從耐用性的角度來看，陶瓷餐具是耐腐蝕的，相對(duì)于同樣耐用的不銹鋼材質(zhì)來說，不銹鋼材質(zhì)是容易被酸堿腐蝕的，而陶瓷餐具是有強(qiáng)耐腐蝕性的，所以只要使用時(shí)小心是可以使用很長時(shí)間的。

　　第四，從美觀性的角度來看，陶瓷餐具色彩清新、圖案多樣，不僅裝飾好看檔次也高。

　　所以不僅從實(shí)用性還是美觀性來講，陶瓷餐具都是深受大眾喜愛的。

陶瓷餐具對(duì)人有害嗎？

陶瓷餐具可能對(duì)人體有害的部分是燒成后添加的顏料中含有的重金屬，因此有必要選擇鈾的圖案或圖案。判斷方法：看圖案是凸面還是光滑，凸起一般是貼花過程，會(huì)有顏料，經(jīng)過一段時(shí)間后會(huì)褪色。例如，這種壓花也是釉色，重金屬，會(huì)褪色。當(dāng)然，純凈的顏色是健康的釉下彩。瓷為白色，薄層半透明，截面呈貝殼狀，氣密性，吸水率極低，瓷質(zhì)堅(jiān)硬，機(jī)械強(qiáng)度高，化學(xué)穩(wěn)定性好。判斷方法：看表面光滑，圖案不凸起，仔細(xì)看圖案是透明玻璃釉下，。排除重金屬的陶瓷應(yīng)該是健康的餐具選擇。