公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。開(kāi)烤肉店要注意周?chē)袠I(yè)的價(jià)格再根據(jù)自己的用料等方面標(biāo)出合理的價(jià)格，如果原料好，味道好那么就算比同行業(yè)貴一點(diǎn)也不是大問(wèn)題，這反倒可能會(huì)成為一種小優(yōu)勢(shì)。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個(gè)頭過(guò)大，腳趾處分開(kāi)并有脫落痕跡的是浸泡的化學(xué)豬蹄。




 

烤肉品牌選擇要注重培訓(xùn)和服務(wù)方面

開(kāi)一家烤肉店，選擇品牌時(shí)也要著重了解關(guān)于品牌的培訓(xùn)和服務(wù)部門(mén)是否做得夠周到？餐飲業(yè)主要是以服務(wù)業(yè)為主，作為小白領(lǐng)開(kāi)一家烤肉店，一般是沒(méi)有太多的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，因此這就需要考量所選擇的烤肉品牌提供的培訓(xùn)和服務(wù)是否足夠周全？烤肉品牌選擇注重培訓(xùn)和服務(wù)，是對(duì)合作者的尊重和打開(kāi)市場(chǎng)的方式。所以說(shuō)，在燒烤加盟店開(kāi)業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者就需要制定一系列的增加客源的計(jì)劃，在有了客源之后，店鋪需要有一個(gè)好的口碑，這樣才能夠讓燒烤加盟店不斷的發(fā)展下去。

選擇的烤肉品有品牌文化

開(kāi)一家烤肉店，在選擇品牌的時(shí)候，品牌文化，管理理念提倡的健康烤肉飲食方式都是讓消費(fèi)者和合作者傾向的選擇此外，烤肉店的產(chǎn)品豐富多樣，行業(yè)地位，也是選擇烤肉品牌的因素考慮。

小白領(lǐng)開(kāi)一家烤肉店，關(guān)于品牌的問(wèn)題，自然是要選擇在市場(chǎng)上有著不錯(cuò)的名氣，值得信賴的合作伙伴，其次，如果是沒(méi)有時(shí)間和精力進(jìn)行打理的話，那就需要請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的經(jīng)紀(jì)管理人幫助對(duì)烤肉點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)，但是之余時(shí)間，小白領(lǐng)也要時(shí)常對(duì)烤肉店關(guān)注和打理。