火鍋桌是指自身帶有加熱設(shè)備的餐桌，是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。隨著消費者對環(huán)保與節(jié)能認(rèn)識的不斷提高，節(jié)能環(huán)保的火鍋桌會是市場的。兩人火鍋餐桌高度與四人火鍋餐桌基本上差不多，只是桌面尺寸會小一些，常見的尺寸為600*550*750mm。自助火鍋桌即有自動旋轉(zhuǎn)供應(yīng)食材設(shè)備的火鍋桌，這種火鍋桌用的分餐小火鍋，因而具備分餐火鍋的優(yōu)缺點，此外，它更具人性化，所有食材和調(diào)味品都自動送到就餐者面前循環(huán)展示，需要信手拿來，無需起身四處尋找。

機械式電陶爐火鍋桌是采用德國設(shè)計的一種經(jīng)典方案。主要看電陶爐火鍋桌爐芯-發(fā)熱盤?？梢詮耐庥^來判斷這兩種方案的設(shè)計。火鍋桌是指自身帶有加熱設(shè)備的餐桌，是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。隨著消費者對環(huán)保與節(jié)能認(rèn)識的不斷提高，節(jié)能環(huán)保的火鍋桌會是市場的?；鹆Υ笮?---火力通常是由功率、排量、流量等指標(biāo)決定，并不是越大越好，而是夠用就行，因為火力越大，往往價格也越高，而且能耗也越大；

安全性---購買時要檢查廠名、商標(biāo)、出廠合證，不買三無產(chǎn)品。正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，安全性基本沒有問題，售后也相對有保障?；疱伈妥莱叽缫话愀鶕?jù)使用人數(shù)、形狀而不同，比較常見的是4人火鍋餐桌，具體的餐桌尺寸還需要參考火鍋鍋面的尺寸，其計算方法是餐桌尺寸減去鍋面尺寸，然后兩邊留出合適的使用面積。小一點的餐桌桌面尺寸為1200*700mm，大一點的有1350*850mm、1400*850mm，配套的餐椅尺寸450*450*(450～500)mm，好以人使用的舒適度而定。

共餐火鍋桌即多人共1-3鍋火鍋桌，對食材大小無要求，比較適于傳統(tǒng)火鍋，能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求，但食品營養(yǎng)價值、味道、衛(wèi)生狀況不及分餐火鍋；操作開關(guān)---首先要經(jīng)久耐用，不用容易損壞。其次要方便安裝、便于操作。當(dāng)然，能兼顧外觀漂亮佳?；疱佔赖亩ㄖ埔呀?jīng)成為武術(shù)自助餐廳以及火鍋餐廳的，在我們選擇購買火鍋桌的時候，不需要再去前往家具城來購買，而是選擇的廠家直接定制。